特性：燃?xì)鈱?dǎo)熱油夾層鍋設(shè)計(jì)壓力為0.098Mpa出廠試驗(yàn)壓力0.3Mpa，有一定壓力的蒸汽為熱源、具有受熱面積達(dá)、熱效率高、加熱均勻、液體沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制，質(zhì)量控制和檢測(cè)都符合企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。

燃?xì)鈱?dǎo)熱油夾層鍋的內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸、耐堿、無毒、無腐蝕性的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

燃?xì)鈱?dǎo)熱油可傾式夾層鍋概述：

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。

應(yīng)用范圍：

夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

燃?xì)鈱?dǎo)熱油可傾式夾層鍋分類：

1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)分為：可傾式、立式結(jié)構(gòu)。

3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。

4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷?/span>

5、密封方式：無蓋式、平蓋式。
3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架 ；②內(nèi)外全不銹鋼(SUS304)。 

設(shè)備參數(shù)：

型 號(hào)	容 積	內(nèi) 徑	外 徑	鍋膽厚度	加熱面積	試驗(yàn)壓力	設(shè)計(jì)壓力	設(shè)計(jì)溫度
200L	200kg	800mm	900mm	3mm	1.65m3	0.35mpa	0.30mpa	143℃

基本結(jié)構(gòu)及安裝

 

1.總體結(jié)構(gòu)：

 

固定式主要由鍋體和撐腳組成

 

可傾式主要由鍋體和可傾架組成

 

攪拌式主要由鍋體、攪拌裝置組成

 

2.擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)

 

3.安裝完畢，對(duì)攪拌式蒸鍋，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用

 

4.進(jìn)氣后，如裝頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止