近紅外肉質(zhì)分析儀Series3000由澳大利亞NI公司生產(chǎn)，屬于臺式，適用于肌內(nèi)脂肪（IMF)的快速檢測，利用短紅外線投射技術(shù)測定肌內(nèi)脂肪含量，同時也可以檢測蛋白質(zhì)含量和水分含量以及化學(xué)瘦肉率CL等。

儀器特點：
1：采用PLS軟件定標技術(shù)。
2：1st 和2nd 衍生的光譜數(shù)據(jù)。
3：定性和定量分析。
4：光學(xué)系統(tǒng)無可活動部件，不受震動影響，獨立的定向，結(jié)果穩(wěn)定。
技術(shù)參數(shù)：
1：采用PLS軟件定標技術(shù).2 1st 和2nd 衍生的光譜數(shù)據(jù)；
2：定性和定量分析；
3：測定速度每個樣品小于1分鐘，掃描速度小于2-3秒；
4：樣品管陣列檢測器，能夠在2-4個吸光率單位測量，保證更高的信噪比；
5：掃描速度：2-4seconds；
6：觸摸屏，儲存校準和預(yù)測要素，使用 alpha/數(shù)字字母儲存結(jié)果；
7：RS232 串聯(lián)端口, USB 儲存器，提供了一個上傳儲存數(shù)據(jù)到PC或下載校準到儀器的方便方法；
8：重量：18.3Kg尺寸520x438x260mm；
9：掃描范圍：720nm-1100nm；
10：樣品傳輸樣品單元STM系統(tǒng)，平均光譜功能，具有異常值剔除功能。

近紅外肉質(zhì)分析儀Series3000