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諸城市鼎正機(jī)械有限公司

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香蕉脆油炸機(jī)

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號100L

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2022-03-11 08:44:48瀏覽次數(shù):859次

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電壓 380V 功率 36kw
加熱方式 電加熱 容油量 500L
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 外形尺寸 1500*1900*1100mm
重量 225kg
香蕉脆油炸機(jī)大型電加熱油炸鍋;不銹鋼材質(zhì),帶內(nèi)筐翻筐瀝油倒料油炸鍋。休閑食品面食、肉制品、零食等油炸鍋。也可用于速凍食品、半成品油炸鍋。型號可價格定制。

 

香蕉脆油炸機(jī)產(chǎn)品簡介:

廠家直銷自動控溫油炸機(jī)、電加熱油炸機(jī),采用同步的攪拌方式,在保證食品炸制均勻性的同時,防止食品因擠壓而相互粘連,出料方式為全自動出料,占用面積小,方便易用,保證了食品在油炸機(jī)內(nèi)的均勻性,提高產(chǎn)品質(zhì)量

 ①自動出料:通過液壓自動翻筐出料的方式,炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出,減輕工人的勞動強(qiáng)度,保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。

②自動控溫:通過溫控儀表進(jìn)行控制,當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時,自動停止加熱。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時,則自動進(jìn)行加熱,保證產(chǎn)品的炸制溫度,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

③自動過濾:油水分離油炸工藝能使炸制過程中食品中所產(chǎn)生的殘渣自動過濾到水中,保證了油面的清潔,延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。


1、香蕉脆油炸機(jī)巧用原理,油不變質(zhì) 利用油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生的殘渣全部沉入水中,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘渣、動物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生黑化的問題。

2、提高品質(zhì)、保證健康 特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期。

3、節(jié)省炸油,利于環(huán)保 產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上,同時減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。

 

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