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| 操作方式 | 間歇式 | 傳熱面積 | 12㎡ |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 380V | 干燥介質(zhì) | 空氣 |
| 功率 | 7kw | 適用物料 | 多種可用 |
| 外形尺寸 | 4*2.8*2.2mm | 溫度范圍 | 75℃ |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
紫菜熱泵烘干設(shè)備-山東立威微波設(shè)備有限公司專業(yè)設(shè)計定做紫菜熱泵烘干機，熱泵紫菜烘干設(shè)備，該設(shè)備現(xiàn)已廣泛用于紫菜、海帶、大蝦等海產(chǎn)品的烘干干燥中，相比傳統(tǒng)的烘干設(shè)備節(jié)能、省事、節(jié)省人工等優(yōu)勢。
紫菜屬于藻類，透明而薄表面具有一層膠質(zhì)。由于紫菜很薄容易干燥，大多數(shù)海農(nóng)會就近晾曬紫菜。但是太陽晾曬的方法不夠健康環(huán)保，紫菜從海里打撈起來時會帶有腥味，海農(nóng)就近晾曬，腥味聚集引來大量的蟲蠅，使紫菜的食品安全不達標，加上紫菜大量晾曬，占據(jù)大量的面積產(chǎn)生的廢棄、蟲蠅物直接進入海里嚴重污染海洋環(huán)境。也有海農(nóng)將紫菜打撈回家利用柴煤土灶坊進行烘干，紫菜是藻類本身有大量的空洞縫隙，柴煤土灶烘干產(chǎn)生的二氧化硫等物質(zhì)吸附在紫菜內(nèi)使紫菜的安全性嚴重不達標，二氧化硫進入空氣中嚴重污染大氣。在眾多紫菜烘干方法中既能保持紫菜的食品安全性又環(huán)保的只有熱泵烘干機烘干紫菜。
紫菜烘干工藝步驟：
一、紫菜烘干注意事項：
烘干過程由干燥溫度，機內(nèi)、室內(nèi)的濕度以及干燥時間（加工速度）三要素決定。
1、經(jīng)脫水后的餅菜重量須保持在25—50 g范圍內(nèi)，初期菜含水量較多、以后逐漸減少。
2、在干燥過程中，設(shè)定溫度應(yīng)以紫菜到后部(簾架的反轉(zhuǎn)部，NS型)時已干燥65%—75%為標準，干燥結(jié)合水的時間相對較長。
3、進入烘干機上部后，開始由表面和邊緣部分蒸發(fā)結(jié)合水。如果前部溫度設(shè)定過高，則紫菜在烘干機下部即開始收縮，以至出現(xiàn)白斑，并且易發(fā)生其它質(zhì)變(如發(fā)紅等)。
4、新鮮空氣的導(dǎo)人與排氣。如前所述，干燥的三要素是溫度、濕度與時間，調(diào)節(jié)方法主要通過進氣與排氣進行，在應(yīng)用上要根據(jù)干紫菜的干燥狀況考慮調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度與換氣量，同時注意導(dǎo)人二次空氣混合利用。
二、紫菜烘干機的工作原理紫菜熱泵烘干機利用逆卡諾原理，從周圍環(huán)境中吸取熱量，并把它傳遞給被加熱的對象（溫度較高的物體）。紫菜烘干經(jīng)清洗、瀝干后便可直接烘干，因此在烘干時也需要控制好各種可調(diào)節(jié)的參數(shù)，紫菜烘干溫度一般在常溫到75℃，烘干時間在10小時左右，濕度20%，烘干時根據(jù)時間的變化調(diào)節(jié)溫度和濕度。
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