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| 包裝類型 | 瓶 | 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
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產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
果蔬汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備
果汁飲料生產(chǎn)線適用于生產(chǎn)果汁型、果味型、干果型等飲料產(chǎn)品。果汁飲料生產(chǎn)線由水處理設(shè)備，鮮果清洗、去皮、去核、破碎、榨汁、過濾、酶解、殺菌等處理設(shè)備，調(diào)配系統(tǒng)，灌裝、包裝系統(tǒng)、清洗設(shè)備等組成。果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備生產(chǎn)能力可達(dá)每小時(shí)2000瓶～36000瓶。
果汁型飲料生產(chǎn)線中，利用鮮果作為原料，如蘋果、水梨等，可以做成混濁或澄清汁，占飲料成分的13%左右?；鞚峁嬃仙a(chǎn)線中，鮮果取汁滅酶后，泵入調(diào)配罐進(jìn)行調(diào)配，調(diào)配好的物料過濾后需進(jìn)行均質(zhì)、脫氣，防止物料沉淀分層，物料中存在空氣會(huì)導(dǎo)致果汁中相應(yīng)物質(zhì)的氧化，果汁品質(zhì)有所降低，防止殺菌和灌裝過程中產(chǎn)生泡沫。澄清型果汁飲料生產(chǎn)線中，鮮果的前期處理工藝更加復(fù)雜一點(diǎn)，滅酶后的鮮果汁需進(jìn)入酶解罐，后續(xù)進(jìn)行過濾才能得到澄清果汁，配料后無(wú)需再進(jìn)行均質(zhì)處理，脫氣、滅菌后方可進(jìn)行灌裝。
果味型飲料生產(chǎn)線中，利用濃縮果粉進(jìn)行配料、過濾、均質(zhì)、脫氣、殺菌后進(jìn)行灌裝。
干果型果汁飲料生產(chǎn)線中，通過加溫浸取的方式得到果汁，比如枸杞等，后續(xù)調(diào)配、灌裝工藝和其余果汁飲料生產(chǎn)線差不多。特別在鮮果汁飲料生產(chǎn)線中，殺菌溫度及時(shí)間的控制，對(duì)成品飲料營(yíng)養(yǎng)成分的保留及口感影響很大。
果汁飲料生產(chǎn)線中，選用三合一熱灌裝機(jī)對(duì)瓶子進(jìn)行沖洗、灌裝、封蓋。物料溫度保持在85℃下進(jìn)行熱灌裝，保證無(wú)菌，封蓋、燈檢后立刻倒瓶對(duì)瓶蓋進(jìn)行殺菌，接著進(jìn)入噴淋冷卻設(shè)備降到常溫，限度的保證果汁飲料的營(yíng)養(yǎng)成分及口感。不同種類的果汁飲料生產(chǎn)線，鮮果處理工藝有所不同，但后期的配料、殺菌、灌裝、包裝系統(tǒng)基本差不多。
果蔬汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備特點(diǎn)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介果蔬汁飲料生產(chǎn)線---果汁飲料生產(chǎn)線----整條生產(chǎn)線由原水池，原水泵，石英砂過濾器，精密過濾器，凈水器，鈉離子交換器，反滲透，紫外線殺菌器，儲(chǔ)罐，蒸汽化糖鍋，雙聯(lián)過濾器，配料罐，糖漿過濾器，冷熱缸，均質(zhì)機(jī)，真空脫氣機(jī)，板式殺菌，理瓶機(jī)，三合一灌裝機(jī)，倒瓶殺菌機(jī)，噴淋冷卻機(jī)，燈檢設(shè)備，吹干機(jī)，套標(biāo)機(jī)，噴碼機(jī)，膜包機(jī)構(gòu)成。
詳細(xì)介紹果蔬汁飲料生產(chǎn)線果蔬汁飲料的特點(diǎn)
果蔬汁飲料是指以新鮮果蔬為原料，經(jīng)過物理方法(如壓榨、浸提等)提取而得到的汁液，或以該汁液為原料，加入水、糖、酸及香精色素等而制成的產(chǎn)品。果蔬汁飲料含有果蔬中所含的各種可溶性營(yíng)養(yǎng)成分，如礦物質(zhì)、維生素、糖、酸等和果蔬的芳香成分，因此營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味良好，無(wú)論在營(yíng)養(yǎng)或風(fēng)味上，都是十分接近天然果蔬的一種制品。果蔬汁飲料一般以提供維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維(渾濁果蔬汁和果肉飲料)為主，其營(yíng)養(yǎng)成分易為人體所吸收，除一般飲料外，也是很好的嬰幼兒食品和保健食品。但是不同種類的果蔬汁飲料產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分差距比較大。澄清汁飲料制品澄清透明、比較穩(wěn)定，為消費(fèi)者喜愛，但經(jīng)過各種澄清工藝處理，營(yíng)養(yǎng)成分損失很大；而渾濁汁飲料因含有果肉微粒，在營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和色澤上都比澄清汁好，如橙汁中維生素C的含量超過40mg/100g。果蔬汁中含有較豐富的礦物質(zhì)，是一種生理堿性食品，進(jìn)入人體后呈堿性，有利于保持人血液的中性，具有重要的生理作用。
果蔬汁飲料生產(chǎn)線（果蔬汁熱灌裝生產(chǎn)線）
果蔬汁飲料生產(chǎn)線配備的設(shè)備：原水池，原水泵，石英砂過濾器，精密過濾器，凈水器，鈉離子交換器，反滲透，紫外線殺菌器，儲(chǔ)罐，蒸汽化糖鍋，雙聯(lián)過濾器，配料罐，糖漿過濾器，冷熱缸，均質(zhì)機(jī)，真空脫氣機(jī)，板式殺菌，理瓶機(jī)，三合一灌裝機(jī)，倒瓶殺菌機(jī)，噴淋冷卻機(jī)，燈檢設(shè)備，吹干機(jī)，套標(biāo)機(jī)，噴碼機(jī)，膜包機(jī)。
果蔬汁飲料生產(chǎn)線生產(chǎn)流程如下：
原水池→原水泵→石英砂過濾器→凈水器→鈉離子交換器→精密過濾器→反滲透→紫外線殺菌器→儲(chǔ)罐→泵→蒸汽化糖鍋→泵→糖漿過濾器→配料罐→泵雙聯(lián)過濾器→冷熱缸→泵→均質(zhì)機(jī)→冷熱缸→真空脫氣機(jī)→冷熱缸→板式殺菌→三合一灌裝機(jī)→倒瓶殺菌→噴淋冷卻機(jī)→燈檢→吹干機(jī)→套標(biāo)機(jī)→噴碼機(jī)→膜包機(jī)
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