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炒醬料火鍋底料不糊鍋的秘訣
2023-03-24 10:13火鍋底料炒鍋 又稱 多爪攪拌炒鍋 、多頭火鍋底料炒鍋,本機(jī)適用于辣椒醬或火鍋底料的炒制、餐飲、食品加工、烘焙、調(diào)味品、休閑食品醫(yī)藥等領(lǐng)域。 大型多爪攪拌炒鍋 在原有的行
火鍋底料炒鍋又稱多爪攪拌炒鍋、多頭火鍋底料炒鍋,本機(jī)適用于辣椒醬或火鍋底料的炒制、餐飲、食品加工、烘焙、調(diào)味品、休閑食品醫(yī)藥等領(lǐng)域。
1、此機(jī)器是在行星攪拌炒鍋的制造的基礎(chǔ)上,進(jìn)行優(yōu)化后的一種多爪攪拌炒鍋。
2、鍋體采用宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
3、攪拌方式采用傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使用行星攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)轉(zhuǎn)速比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。
4、性能穩(wěn)定,設(shè)備齒輪、軸等關(guān)鍵零件,均采用數(shù)控加工設(shè)備,使零部件的互換性提高。
5、使用轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi),易清洗,鍋膽使用食用級(jí)不銹鋼材質(zhì),食品炒制效果好。
6、液壓倒料方式,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)液壓起臂,液壓翻鍋?zhàn)詣?dòng)倒料 ,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
7、采用變頻調(diào)速器,轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié),運(yùn)行更平穩(wěn)。
8、加熱方式有燃?xì)饧訜岷碗娂訜嶂?,其中電磁加熱升溫快,比普通電加熱?jié)能省電。
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7、采用變頻調(diào)速器,轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié),運(yùn)行更平穩(wěn)。
8、加熱方式有燃?xì)饧訜岷碗娂訜嶂?,其中電磁加熱升溫快,比普通電加熱?jié)能省電。