產(chǎn)品簡介
材質(zhì) |
全不銹鋼 |
工作壓力 |
0.3Mpa |
功率 |
36kw |
控制方式 |
電腦自控型 |
內(nèi)徑 |
700mm |
盤子數(shù)量 |
3個 |
殺菌方式 |
水浴殺菌鍋 |
殺菌溫度 |
121℃ |
外形尺寸 |
700*1200mm |
重量 |
400kg |
單鍋水浴加蒸汽殺菌兩用高溫滅菌鍋供應(yīng)商
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點
產(chǎn)品介紹
單鍋水浴加蒸汽殺菌兩用高溫滅菌鍋供應(yīng)商
單鍋水浴加蒸汽殺菌兩用高溫滅菌鍋供應(yīng)商
高壓殺菌技術(shù)是指將食品放人液體介質(zhì)中,加100MPa-1000MPa的壓力作用一段時間后,如同加熱一樣,殺滅食品中的微生物的過程。高壓滅菌避免了熱處理而出現(xiàn)的影響食品品質(zhì)的各種弊端,保持了食品的原有風(fēng)味、色澤和營養(yǎng)價值。采用模擬溫度控制系統(tǒng)根據(jù)不同食物對滅菌條件設(shè)定要求,隨時可設(shè)定升溫、保溫和冷卻程序,使每一種食品均可在**狀態(tài)下進行滅菌,從而避免了在相同高溫高壓滅菌方式下熱損傷大的情況。
殺菌鍋的應(yīng)用范圍用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚罐頭、肉制品包裝袋、豆制品、等產(chǎn)品。
一般的殺菌鍋只有一種殺菌方式 ,對于多種食品生產(chǎn)加工的客戶滿足不了需求,諸城衡石機械可以加工定制多種殺菌方式共用的殺菌鍋。
食品從制作到消費者入口中間很重要的一個程序是就是食品殺菌環(huán)節(jié),滅菌效果好才能延長食品保質(zhì)期,保證食品營養(yǎng)成分和口感,從而讓消費者吃得放心吃的舒心。
諸城衡石系列殺菌鍋具有殺菌效率高,熱分布均勻、熱穿透性高、溫度壓力自動控制程度高等特點。殺菌鍋鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,設(shè)計快開門聯(lián)鎖裝置,外型精致美觀,自動焊接質(zhì)量高,安裝操作便捷,性能可靠,殺菌鍋是廣大食品加工企業(yè)理想的選擇。
