濟(jì)南餐飲廚房設(shè)備讓廚師得心應(yīng)手看標(biāo)題大家就會(huì)明白我接下來(lái)要寫(xiě)什么了，能蒸出香噴噴米飯的自然就是我們的蒸飯柜了?，F(xiàn)在不管是在南方還是北方，大多數(shù)的主食都是米飯了。再對(duì)于快餐或者食堂，飯店吃飯的人特別多，濟(jì)南餐飲廚房設(shè)備這樣店里離不了一個(gè)好的蒸飯柜，有時(shí)候想想也是神器，好像它們也都有生命一樣，為我們付出。為我們蒸出美味的米飯。今天講的就是不銹鋼蒸飯柜，那下面我就來(lái)說(shuō)一下，它的好處是什么，它到底有沒(méi)有那么重要？

濟(jì)南餐飲廚房設(shè)備蒸飯柜也被成為蒸飯車(chē)。它在我們生活中所起到的作用是非常大的，蒸飯柜利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。并且使用起來(lái)非常方便。蒸飯車(chē)除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉等蒸飯柜的特點(diǎn)1. 蒸飯柜利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，是大型廚房的烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼方盤(pán)作為容器，在蒸汽柜的下方，為了方便移動(dòng)，安裝有萬(wàn)向輪，外形像車(chē)，所以又叫做蒸飯車(chē)。2. 蒸飯柜具有顯示時(shí)間和調(diào)節(jié)控制設(shè)備的功能，當(dāng)操作命令完成后會(huì)自動(dòng)關(guān)閉，省去我們等待守護(hù)的麻煩。3. 具有溫度顯示等功能，我們可以對(duì)蒸汽柜內(nèi)的溫度十分清除，也可以隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整，正對(duì)不同的食物的不同做法進(jìn)行控制，以免以為溫度的原因造成食品營(yíng)養(yǎng)的缺失。4. 具有缺水報(bào)警措施，當(dāng)食品烹飪過(guò)程中因?yàn)樗挠昧窟^(guò)少時(shí)，它會(huì)自動(dòng)報(bào)警或者斷電，防止出現(xiàn)食物干燒糊焦等現(xiàn)象，十分安全可靠。5. 具有手動(dòng)和電腦控制相互轉(zhuǎn)換功能，用以處理一些電腦無(wú)法準(zhǔn)確完成的工作，以及保障電腦在故障狀態(tài)下仍能正常使用。

濟(jì)南餐飲廚房設(shè)備蒸飯柜在使用起來(lái)也必須要有注意事項(xiàng)，那應(yīng)該注意什么呢，下面我給大家簡(jiǎn)單的說(shuō)幾條，還希望大家能有所了解?！　∈褂脮r(shí)需要的注意事項(xiàng)1.檢查線路，因?yàn)檎麸埞翊蠖嗍请姎猱a(chǎn)品，要保證線路接地，不發(fā)生電氣事故。2.使用前要進(jìn)行消毒，將蒸盤(pán)放入柜中，加入清水，然后開(kāi)啟30分鐘左右，進(jìn)行消毒，之后再放入需要烹飪的食物。3..電蒸飯柜工作時(shí)，必須將水箱加滿水，切忌在缺水的時(shí)候使用，否則有可能損壞設(shè)備，蒸汽蒸飯柜工作時(shí)，要認(rèn)真操作柜頂上的氣壓安閥，禁止用物體對(duì)壓球閥進(jìn)行擠壓。4.蒸飯柜不宜與有腐蝕性的酸堿之類(lèi)物品相鄰，以免遭受腐蝕氧化。5.每次用完后要進(jìn)行清洗，并要定期擦洗電熱原件表面和及時(shí)更換水箱用水。大家了解了它的用處和注意事項(xiàng)，也希望大家在使用中把它當(dāng)成朋友一樣愛(ài)惜哦。