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不銹鋼真空滾揉機(jī) 肉食品真空腌制入味機(jī) 滾揉設(shè)備

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參考價(jià): ￥ 12800

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更新時(shí)間：2023-11-02 10:03:35瀏覽次數(shù)：249次

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  食品機(jī)械--煙熏爐

和面機(jī)
  肉類加工設(shè)備

魚(yú)肉采肉機(jī)

絞肉機(jī)

丸子機(jī)

灌腸設(shè)備

鹽水注射器

滾揉機(jī)

煙熏爐
  真空包裝機(jī)
  真空和面機(jī)
  扎線機(jī)
  牛肉干生產(chǎn)設(shè)備
  夾層鍋
  香腸加工設(shè)備
  毛輥清洗機(jī)

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諸城市泰富機(jī)械有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

不銹鋼真空滾揉機(jī) 肉食品真空腌制入味機(jī) 滾揉腌制指經(jīng)過(guò)鹽水注射的肉或預(yù)腌過(guò)的肉塊放在滾揉機(jī)中，真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按捏、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過(guò)滾揉、按捏使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。

詳細(xì)介紹

不銹鋼真空滾揉機(jī) 變頻式肉食品真空腌制入味機(jī) 醬鹵煮肉滾揉機(jī)

滾揉腌制指經(jīng)過(guò)鹽水注射的肉或預(yù)腌過(guò)的肉塊放在滾揉機(jī)中，真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按捏、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過(guò)滾揉、按捏使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小做往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。

真空狀態(tài)能對(duì)食物一定程度的保鮮，通過(guò)適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng)，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，能增加食品的含水量，令食品增加風(fēng)味，更柔軟，更可口，更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì)，材料選進(jìn)口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔。
關(guān)鍵部件全部采用進(jìn)口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào)，適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時(shí)間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

諸城泰富機(jī)械是一家集生產(chǎn)制造和設(shè)計(jì)研發(fā)于一體的專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械的公司，本公司愿以合理的價(jià)格，為各界朋友提供貼心的服務(wù)，公司全體員工熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來(lái)參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。

公司主打產(chǎn)品：煙熏爐、滾揉機(jī)、夾層鍋、真空包裝機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、丸子成型機(jī)、香腸扎線機(jī)、灌腸設(shè)備、攪拌機(jī)、打漿機(jī) 、油炸機(jī)械、休閑食品機(jī)械、肉類加工設(shè)備及蔬菜加工、奶制品生產(chǎn)線、牛肉干生產(chǎn)線等設(shè)備。

產(chǎn)品服務(wù)：

1.我廠所有產(chǎn)品終身維修，一年免費(fèi)維修，保修期內(nèi)免費(fèi)上門維修，人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外。

2. 如果機(jī)器使用損壞，我們售后維修部將以高效率的時(shí)間趕到并解決機(jī)器所遇到的問(wèn)題。

3. 在技術(shù)方面，如有不明白的可及時(shí)溝通，24小時(shí)為您解決工藝技術(shù)等方面的問(wèn)題。

4.公司提供安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢等售前、售中、售后等服務(wù)。

本公司產(chǎn)品支持加工定制，定制流程：咨詢客服—提供需求—確定尺寸—安排生產(chǎn)—倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨—確認(rèn)收貨（支持非標(biāo)定制/支持樣品包裝）

不銹鋼真空滾揉機(jī) 變頻式肉食品真空腌制入味機(jī) 醬鹵煮肉滾揉機(jī)

關(guān)鍵詞：滾揉機(jī) 夾層鍋真空包裝機(jī) 斬拌機(jī) 鹽水注射機(jī)