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在學(xué)習(xí)釀酒的過程中難免會(huì)遇到很多種問題，近期有用戶反映在使用釀酒蒸餾設(shè)備進(jìn)行釀酒時(shí)，發(fā)現(xiàn)有異味產(chǎn)生，或者發(fā)酵失敗了，一直不知道是什么原因，針對(duì)這個(gè)問題，接下來釀酒設(shè)備廠家為大家詳細(xì)介紹一下使用釀酒蒸餾設(shè)備釀造酒時(shí)在衛(wèi)生方面我們?cè)撟⒁馐裁吹膯栴}？感興趣的朋友們一起來好好了解一下具體原因吧。

◆釀酒蒸餾設(shè)備拌和用具：主張選用不銹鋼全封閉的棒或許全封閉的鐵鏟，鐵勺炒菜鐵鏟，鐵勺：有必要是全封閉式的，不要用接木棒手柄的，連接處簡(jiǎn)單藏細(xì)菌，炒過菜的更不能用，不論你怎樣清洗油是洗不潔凈的。

◆釀酒蒸餾設(shè)備煮料容器：用蒸酒用的容器蒸料。鍋蓋：許多鍋蓋頂部后螺絲，那個(gè)地方比較簡(jiǎn)單疏忽清洗。還有鍋蓋子的邊緣，許多鍋蓋子邊緣有卷邊，里邊是空的，終年累月積累了許多油污，也沒辦法清洗掉。廚房燒飯煲湯用的壓力鍋：這個(gè)也是不能用的，特別是鍋的頂部蓋子，里邊的油污很難洗潔凈。

◆過濾用具：選用新買來的用具只為做酒用。廚房用的紗布和金屬過濾網(wǎng)都不用。不論你怎樣清洗都洗不凈，你能夠測(cè)試下，把廚房用過的金屬濾網(wǎng)你清洗后，然后放在明火燒會(huì)發(fā)現(xiàn)油煙。

◆釀酒蒸餾設(shè)備發(fā)酵容器：用蒸酒的容器發(fā)酵，新買來的上釉陶瓷罐能夠，不銹鋼桶能夠，塑料桶都能夠。

◆存放環(huán)境：不要將釀酒蒸餾設(shè)備放在油煙處，不要放在廚房。道理很簡(jiǎn)單，你用手摸摸你廚房的墻面看時(shí)候有細(xì)微的油污?！揪唧w可參考《為什么使用釀酒蒸餾設(shè)備釀造的酒會(huì)變渾濁？一文帶你探究竟！》的相關(guān)內(nèi)容】

本篇文章向大家詳細(xì)介紹了我們?cè)谑褂冕劸普麴s設(shè)備時(shí)需要注意的一些衛(wèi)生問題，現(xiàn)在大家是否已經(jīng)對(duì)以上問題有了全面的了解與認(rèn)識(shí)了呢？如果大家還有問題想要咨詢的話，歡迎大家在線咨詢我們的，我們的客服將為大家提供詳細(xì)解答。