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河北賓恒機械科技有限公司
河北賓恒機械科技有限公司
產品型號HS-MTJ
品 牌其他品牌
廠商性質經銷商
所 在 地邢臺市
聯(lián)系方式：趙章賓查看聯(lián)系方式
更新時間：2020-07-14 15:09:53瀏覽次數(shù)：551次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)| 產量 | 180kg/h個/h | 電源 | 380v |
|---|---|---|---|
| 功率 | 3kw | 規(guī)格 | 100克/個 |
| 適用范圍 | 學校 大型食堂 | 外形尺寸 | 1300*500*960mm |
| 重量 | 200-240kg |
華沙重工新型數(shù)控商用切饅頭機械設備，是一款行業(yè)創(chuàng)新型小家電產品。主要用于生產各種饅頭，具有清潔衛(wèi)生工作效率高的特點?？梢员粡V泛使用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、招待所及學校部門的食堂以及個體經營戶等。制作出來的饅頭比手工揉制的饅頭食之有口勁，香而可口，不影響?zhàn)z頭的口感。
華沙重工新型數(shù)控商用切饅頭機械設備特點
1 、質量產量：產量：180kg/h 整機采用優(yōu)質材料制作，整潔美觀，干凈衛(wèi)生、質量穩(wěn)定可靠，保障了產品的使用質量及壽命。
2 、操作簡單：該機設有微調系統(tǒng)，操作簡單，使用方便，不僅省時省力，還大大降低了勞動力的消耗。 機械百科
3 、設計合理：整機結構精巧，進面系統(tǒng)運行暢順，不易發(fā)生故障，且占地面積小，拆裝清洗快捷方便。
4、制品：饅頭機所制的饅頭大小均勻，質量，表面光滑細膩，入口噴香。
饅頭機操作流程
1、將500克左右的干面粉(補面)放入干面盒內,然后拉開玻璃門,將干面盒下部的面粉調節(jié)擦板開啟2-3厘米。
2、饅頭機用面團的面水比例為1:0。4,加酵母和白堿用和面機攪拌均勻后,在面團發(fā)酵以前抓緊時間制作,然后再醒發(fā)饅頭胚。
3、將和好的面團切成約1-1。5千克的長條,連續(xù)均勻的投入面斗內,面團投入不要太少或是太滿,以免饅頭大小不一致。
4、開機送面后,先觀察饅頭的成型,如若成型不好或兩頭帶"小尾"應先檢查饅頭的重量,如不符合,可開啟小門,調節(jié)手輪,一班由大到小,逐步調節(jié),直到滿意為止。
5、在使用過程中,盡量不要停機,以免時間過長,面團發(fā)酵,粘結成型輥并隨時觀察"補面"的下面量,防止粘結。在操作中,把饅頭胚有"揪"的一側放在籠屜的下部。
6、制作完成后,將籠屜或蒸盤內的饅頭胚進行醒發(fā),一班氣溫醒發(fā)15-30分鐘即可,也可選用醒發(fā)箱醒發(fā),待充分發(fā)酵后,在進行蒸制。
7、使用結束后把鋁軸、切刀處清理干凈后,擦上食用油,并把面斗內的余面清理干凈,也可做發(fā)酵的原料用,蓋好各口蓋,以防異物入內,切斷電源
華沙重工新型數(shù)控商用切饅頭機械設備注意事項
使用時，應清除機身內外的雜物，并確定所有器件是干燥的。
不要將機器置于高溫下和高溫燃具旁邊，并且和墻壁保持至少10厘米的距離，以免熱輻射污染墻壁。
等到機器機身*冷卻后，用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機身及頂蓋。注意不要把整機或內桶浸入水中，只需將水倒入內部桶，清洗其內部即可。在清洗機器的時候，不要用力過大，以免損害機器，清洗完成后要*晾干內桶及攪拌的葉片。假如攪拌葉片比較難清洗，就再多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗，以免損壞不沾層，影響下一次攪拌和清洗的效果。
不要圖簡便，要認真清洗，不要使用洗碗機清洗內桶及葉片。
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