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山東正晟機械有限公司

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供應山藥片油炸流水線*

參   考   價: ¥ 49000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號:ZSYZ5000

品       牌:

廠商性質:生產商

所  在  地:諸城市

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更新時間:2020-10-09 14:50:39瀏覽次數:402

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電壓 380V 額定功率 150kw
能源 天然氣 容油量 1200L
溫度范圍 0-260℃ 自動化程度 全自動
供應山藥片油炸流水線*采用不銹鋼材質制作,自動化程度高,可實現連續(xù)工作,自動控溫,智能調整油炸速度和時間,操作安全便捷,性能穩(wěn)定可靠,設備壽命長,油炸效果好,口感純正,味道鮮美。

  供應山藥片油炸流水線*采用油不變質的原理,利用油、水、動物油的比重不同的原理,油和水混合之后自動分層,油在上層受熱后炸制食品,在此過程中的食物殘渣下沉至水中,可及時清除,不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑。炸制過程中產生的動物油也會沉下并清除,這是油保持純凈的原因之一。其次,由于有效的控制了油的溫度有效緩解了炸油的氧化程序,即油不易煳。通常有電加熱型和燒煤型,可以炸肉食品,魚類,花生,面食,豆類等,節(jié)油近一半,節(jié)煤近一半,所炸產品火候,*。大大增強競爭優(yōu)勢。

  供應山藥片油炸流水線*采用低溫真空油炸機,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低,油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色;采用低溫真空油炸機,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱,原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮,因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身原有的香味。

  整套設備適用于的產品有:蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

 

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