真空滾揉機(jī)

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更新時(shí)間：2021-12-10 14:45:14瀏覽次數(shù)：442次

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產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

  醬腌菜加工設(shè)備

洗袋機(jī)

周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)

平行/翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)

巴氏殺菌機(jī)

冷卻機(jī)
  真空包裝機(jī)設(shè)備

真空包裝機(jī)

連續(xù)滾動(dòng)式包裝機(jī)
  油炸設(shè)備
  夾層鍋

普通攪拌夾層鍋
  肉食加工設(shè)備

魚(yú)肉采肉機(jī)

斬拌機(jī)

丸子機(jī)

鹽水注射機(jī)

液壓

凍肉絞肉機(jī)

全自動(dòng)切丁機(jī)
  蒸煮解凍設(shè)備
  烘干設(shè)備

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諸城市久源機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：84條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：郭振（銷(xiāo)售）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

詳細(xì)信息：產(chǎn)品概述：真空滾揉機(jī)是食品廠家用來(lái)生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過(guò)滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻（備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài)）

詳細(xì)介紹

詳細(xì)信息：

產(chǎn)品概述：

真空滾揉機(jī)是食品廠家用來(lái)生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過(guò)滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻（備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài)）。

能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類(lèi)嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：滾揉機(jī)