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質(zhì)量可靠調(diào)味燃?xì)忉u料炒鍋

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)YC-100L

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間:2021-08-21 09:32:13瀏覽次數(shù):214次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

質(zhì)量可靠調(diào)味燃?xì)忉u料炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。

詳細(xì)介紹

質(zhì)量可靠調(diào)味燃?xì)忉u料炒鍋結(jié)構(gòu)

   該系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。鍋體內(nèi)膽采用獨(dú)資宜興北海一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。行星攪拌夾層鍋從類(lèi)型上分為固定直立式、半自動(dòng)與全自動(dòng)。 從加熱形式上分為:蒸汽式、燃?xì)馐?、燃?xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油,電磁加熱形式。從出料方式可分為:直立式、可傾式和臥式攪拌鍋。型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為100L、200L、300L,、400L、500L等規(guī)格,也可根據(jù)用戶要求定做。 

原理

   本產(chǎn)品以液化氣(天然氣)為熱源,自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)200度,使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)*達(dá)到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類(lèi)產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。打開(kāi)點(diǎn)火閥,點(diǎn)燃燃燒器,人工加入食用油,待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí),加入適量的物料;自動(dòng)攪拌,使物料在鍋內(nèi)均勻,待物料加工完畢后,關(guān)汽熄火,轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜,將物料倒入一容器內(nèi)。

質(zhì)量可靠調(diào)味燃?xì)忉u料炒鍋適用范圍

   主要應(yīng)用與火鍋底料、方便面醬料、果醬、香菇醬、辣椒醬、香其醬、豆瓣醬、甜面醬、花生醬、牛肉醬等各種醬料的的攪拌炒制加工等。也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

關(guān)鍵詞:夾層鍋
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