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諸城市易超機械科技有限公司
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產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2021-08-21 17:54:27瀏覽次數(shù):452次
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全自動炒醬鍋不糊鍋廣泛應用于鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好備。
全自動炒醬鍋不糊鍋工作原理:鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工。
全自動炒醬鍋不糊鍋各種加熱方式的優(yōu)缺點:
1.燃氣加熱: 升溫快 冷卻快,可調(diào)頻,不可控溫。
2.電加熱:導熱油可控溫,可調(diào)頻,加熱均勻
3.電磁加熱:消除加熱的慣性現(xiàn)象,升溫降溫迅速高效;加熱*,整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽,因此壽命超長。
4.蒸汽加熱: **溫度100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋
設備特點
1.采用全新的生產(chǎn)技術(shù),可根據(jù)不同物料的生產(chǎn)工藝要求,對物料重量、攪拌速度、加熱時間及加熱溫度的調(diào)整、設定,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
2.直接*的控制方式及系統(tǒng),消除人工操作誤差,保證產(chǎn)品各項指標準確無誤。既可單機使用,也可并入生產(chǎn)線。
3.容積大小可根據(jù)您的實際加工需求定制,容量大、產(chǎn)量高。
4.*的電導熱油加熱裝制,火力均勻,不易散熱,溫度可控性高,炒出的物料色澤鮮艷,口味純正。
5.不糊鍋,*的行星攪拌裝置,模擬人工翻炒攪拌,公轉(zhuǎn)自傳*,可以覆蓋鍋體的每一個角落,使物料不糊鍋,攪拌均勻,特殊的結(jié)構(gòu)設計,可使物料短時間內(nèi)混合均勻,達到食品加工工藝要求,提高產(chǎn)品品質(zhì)。
6.出料方便快捷:液壓翻鍋抬臂出料,使出料變得更方便快捷,操作簡單,使工作效率大大提高。
7.設備材質(zhì)為食品級304不銹鋼,外表美觀,易清理,全自動化控制,只需人工按按鈕即可,節(jié)省人工,降低勞動強度。
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