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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

【集木魷魚烘干機(jī)介紹】 魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的,尼嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,被譽(yù)為海味理幾千年前,中國(guó)古書中就記軟朱旦與烏賊相似,但無(wú)骨爾,越人重之"

詳細(xì)介紹

【集木 魷魚烘干機(jī) 介紹】

 

魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的,尼嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,被譽(yù)為海味理幾千年前,中國(guó)古書中就記軟朱旦與烏賊相似,但無(wú)骨爾,越人重之" 。據(jù)測(cè)定,魷魚干的可食部分達(dá)95 % ,比同類魚產(chǎn)品墨魚干多13% ;蛋白質(zhì)含量每百克達(dá)65.9%,比墨魚干多27 .8 克;含熱量316 千卡,比墨魚干高42千卡;魷魚干還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,是中國(guó)出口的大宗海產(chǎn)品之一。曬制魷魚干主要集中在秋、冬季進(jìn)行,因此時(shí)晴天少雨,氣候干燥,魚體易干燥。魷魚曬制一般需6-10天。干燥可采用吊曬法和網(wǎng)曬法。所以推薦使用魷魚烘干機(jī)。使用集木魷魚干烘干機(jī),擁有專業(yè)自主研發(fā)布風(fēng)系統(tǒng),確保風(fēng)速,熱量均勻,魷魚干燥快速,無(wú)損耗,無(wú)異味,賣相好。

 

魷魚烘干機(jī)設(shè)定溫度不要太高,魷魚及至所有海產(chǎn)品的烘干都以低溫長(zhǎng)時(shí)間烘干為合適,這樣對(duì)水產(chǎn)品的風(fēng)味影響,其品相也佳。溫度太高,表面容易結(jié)皮,反而不利于里面水分往表面遷移,形成假性烘干。魷魚烘干機(jī)也適合于鱈魚、墨魚、海參、小魚小蝦、雜魚魚干、海馬、蠔(即牡蠣)、對(duì)蝦、蝦米、海藻、海帶、發(fā)菜、鮑魚、魚膠、魚翅、干貝、龍蝦、海膽,石斑魚等海鮮干貨的烘干制作。

 

 

 



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