蒜片復(fù)烤設(shè)備 |
|
關(guān)鍵詞:蒜片復(fù)烤設(shè)備 |
大蒜含豐富的蒜氨酸,它在蒜氨酸酶的作用下,形成一種揮發(fā)性硫化物即,具有特殊的辛辣味,有增進食欲和抑菌、殺菌作用。 通過現(xiàn)代工藝將大蒜加工成干制品,不僅能保留原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成份,而且使得大蒜*的香味在食用之前變得柔和,貯藏時間大大延長,目前,大蒜干制品主要應(yīng)用在生產(chǎn)生活調(diào)味品和這兩個領(lǐng)域。 |
暫無信息 |