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山東佳特機械科技有限公司
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更新時間：2023-11-13 10:28:54瀏覽次數(shù)：262次
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咸寧蘆筍低溫真空油炸機口感酥脆效果好且溫度控制準確，真空泵采用與本設備高度匹配定制產品，可以快速排出油炸食品內的水分，菠蘿片護色真空油炸機生產商，使其膨化變脆，顏色不變化，營養(yǎng)不流失。
真空油炸是眾多農產品產后加工處理的一項重要技術，該項技術主要是利用負壓狀態(tài)下食品中的水沸點降低的原理進行生產的，我公司推出的咸寧蘆筍低溫真空油炸機口感酥脆效果好還能實現(xiàn)在胝溫條件下進行脫水、油炸、脫油等，同時還能保存油炸蘆筍的營養(yǎng)成分，油炸后的蘆筍還具有低糖、低脂和低熱等特點，符合當下市場發(fā)展的需求，口感上更加的酥脆可口，風味是一種非常受歡迎的休閑食品，設備在油炸后階段，可提高油溫 5°C左右，并保持 2～ 3 min，使物料中的水分深度汽化，對排出組織間隙中的殘 油有幫助，可降低產品含油率。
現(xiàn)在市場上流行的果蔬脆片是由真空油炸機生產出來的，它符合在市場上食品的發(fā)展走向，也順應了“傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化、化的走勢”。真空油炸技術有利于帶動農業(yè)產業(yè)化發(fā)展，提高農產品經(jīng)濟價值，實現(xiàn)高產、優(yōu)質、高效農業(yè)，咸寧蘆筍低溫真空油炸機口感酥脆效果好且溫度控制準確，真空泵采用與本設備高度匹配定制產品，可以快速排出油炸食品內的水分，菠蘿片護色真空油炸機生產商，使其膨化變脆，顏色不變化，營養(yǎng)不流失。
1、換油時間短，一般需要3-8分鐘才能將油炸室內的油抽出或者灌入，而我公司在換油工序中加入特殊設計從而加速了換油速度，節(jié)約了換油時間，只需2分鐘即可換完成油工作，增大了有效工作時間空間，提高了油炸產量。
2、真空裝置，真空機組設計精密，真空度高，真空壓力穩(wěn)定，真空度保持穩(wěn)定。且對真空機來說磨損小，真空機耐用，延長了真空機組壽命，減少用戶使用過程中的費用。
3、蘆筍低溫真空油炸機的設計考慮到食用油過多接觸空氣會大大縮短油的使用周期，我公司的真空油炸機，只要一次注入使用油，在以后油炸工作過程中概不與空氣接觸，只要使用油始終不能與空氣接觸，減少氧化變質機率，食用油使用時間延長，油的保質期大大延長。
4、設備設計一體化裝置，使安裝方便，占地面積集中，各機組設置合理高效。簡單易操作，可實現(xiàn)一人操作多臺設備，省人工節(jié)能。
5、該機采用304不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。食品級材質保障了食品的安全衛(wèi)生。
蘆筍低溫真空油炸機操作簡單，性能穩(wěn)定，全程PLC智能人機界面控制，作業(yè)時只需一鍵啟動即可，中途無需人工操作任何動作，無論產能大小或者多套設備規(guī)?；a，作業(yè)時僅需一個人完成，大大節(jié)約了勞動力，降低了勞動成本，提高了工作效率，真正實現(xiàn)了真空油炸機的智能化作業(yè)。采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮，因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
蘆筍低溫真空油炸機是我司新一代高性能產品，是在真空油炸機的基礎上改良和優(yōu)化而研制的一款高性能果蔬深加工設備。是佳特根據(jù)市場需求，專為食品加工企業(yè)研發(fā)了一款型真空油浴脫水干燥設備，其操作簡單靈活，占地空間合理，維修方便等優(yōu)點，為客戶提供更多的方便，主要用于果蔬類農產品開發(fā)，做口感好的天然休閑型果蔬脆片。 佳特真空油油炸機一改國內普遍常規(guī)型的側開門模式，從而使真空油浴脫水干燥機的產量、效率、做到了人工等成本降到低，員工操作起來更簡單方便，讓企業(yè)更規(guī)?；娜ドa，讓企業(yè)真正實現(xiàn)利潤增值。佳特以口碑贏得生存，以質量立足市場，以信譽求發(fā)展，以精工的品質，做實用的真空油浴脫水干燥機，為客戶創(chuàng)造更多的價值。
蘆筍低溫真空油炸機是在90℃左右進行油炸，食品的營養(yǎng)成分損失較小，大限度的保留了一些熱敏營養(yǎng)物質；低溫油炸在真空狀態(tài)下進行，水分的蒸發(fā)速度比較快，可以大限度的縮短加工時間，提高生產效率；在減壓狀態(tài)下，食品原料細胞間隙中水分急劇汽化膨脹，體積迅速增大，使得產品具有很好的膨化效果和蓬松效果，提高了食品的復水性；真空油炸條件下，溫度低且油脂與氧的接觸很少，油脂在食品加工過程中發(fā)生的一些劣化反應（氧化、聚合、分解等）速度會有效減慢。
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