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夾層鍋

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更新時(shí)間：2023-11-06 12:25:55瀏覽次數(shù)：144次

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杭州惠合機(jī)械設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

夾層鍋采用304不銹鋼制造 , 配有壓力表和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便。

詳細(xì)介紹

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式夾層鍋

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋

3、按工藝需要分為：帶攪拌夾層鍋和不帶攪拌夾層鍋

夾層鍋食品加工現(xiàn)場(chǎng)演示

夾層鍋由鍋體和可傾架或撐角組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。

夾層鍋鍋體材質(zhì)：

(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；

(b) 內(nèi)外鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

夾層鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業(yè)。

夾層鍋適應(yīng)物料展示

1、受熱面積大；

3、加熱均勻；

4、加熱的速度快、液料沸騰時(shí)間短；

5、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛；

6、有多種加熱方式選擇，以及出料方式（立式和可傾式）和攪拌裝置的選擇；

型號(hào) 名稱		JYL-50	JYL-100	JYL-200	JYL-300	JYL-400	JYL-500	JYL-600	JYL-800	JYL-1000
夾層鍋	口徑（mm）	Φ600	Φ700	Φ800	Φ900	Φ1000	Φ1100	Φ1200	Φ1300	Φ1400
夾層鍋	鍋深（mm）	450	500	550	600	650	700	750	850	950
全容積（L）		50	100	200	300	400	500	600	800	1000
接口尺寸	蒸汽管	3/4"			1"				2"
接口尺寸	冷凝水管	3/4"				1"
攪拌電機(jī)功率（kw）		0.75	1.1		1.5			2.2
沸騰時(shí)間（min）填裝80%		～5	～8	～11	～14	～18	～22	～25	～34	～40
傳熱面積（m2）		0.45	0.58	1.12	1.42	1.75	2	2.3	3.2	3.9
蒸汽耗量kg/周期/（cycle）		3.25	6.5	13	19.5	26	32.5	39	52	65
設(shè)計(jì)溫度（℃）		147（可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)）
工作溫度（℃）		135（可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)）
設(shè)計(jì)壓力（MPa）		0.35（可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)）
工作壓力（MPa）		0.3 （可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)）
外形尺寸	長(zhǎng)（mm）	650	750	850	950	1050	1150	1250	1450	1550
	寬（mm）	650	750	850	950	1050	1150	1250	1450	1550
	高（mm）	1350	1400	1450	1500	1550	1700	1800	1900	2000