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山東眾泰同澤機(jī)械有限公司
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更新時(shí)間:2023-12-22 21:09:26瀏覽次數(shù):259次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)詳細(xì)信息殺菌鍋從殺菌方式分有三種:1、熱水循環(huán)式殺菌鍋:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻
殺菌鍋從殺菌方式分有三種:
3、淋水式殺菌鍋:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻,而且升溫和冷卻速度迅速,能全部、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
殺菌鍋廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè),作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。
1、它是采用熱水通過換熱器循環(huán)式間接加熱殺菌水給食品殺菌,適合二片罐,馬口鐵,玻璃瓶等易漲易破的的食品包裝。
2、它的升溫起始點(diǎn)高,速度快,既可迅速達(dá)到殺菌效果,提高食品品質(zhì),保留產(chǎn)品原風(fēng)味。
3、工藝罐內(nèi)的熱水平均每?jī)煞昼娮笥已h(huán)一遍,各點(diǎn)溫度均勻,。
4、降溫迅速,每?jī)煞昼娮笥冶憧上蚬に嚬拮⑼暌槐闆鏊?br> 5、每次殺菌完畢后,熱水可儲(chǔ)存在上罐,便于下次重復(fù)使用,縮短食品升溫時(shí)間,提高工作效率,節(jié)約能源。
6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長(zhǎng),每三年更換一次。
7、鍋門配備安全連鎖裝置,大大提高了生產(chǎn)的安全。
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