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可傾式帶攪拌夾層鍋（蒸煮鍋）
一、主要特性
本鍋以有一定壓力的電熱絲為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)
二、主要用途
不銹鋼 可傾式帶攪拌夾層鍋（蒸煮鍋），廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于在大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。
三、技術(shù)參數(shù)
規(guī)格型號(hào) | G50 | G100 | G200 | G300 | G400 | G500 | G600 |
有效容積L | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
鍋內(nèi)設(shè)計(jì)壓力Mpa | 0.09 | ||||||
夾套設(shè)計(jì)壓力Mpa | 0.3~0.5 | ||||||
zui大可傾角° | 90（可傾式） | ||||||
電機(jī)功率kw | 0.37 | 0.37 | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 2.2 |
攪拌轉(zhuǎn)速r/min | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 |
電加熱功率kw | 3 | 6 | 8 | 12 | 18 | 24 | 24 |
四、特點(diǎn)
）具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
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