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千頁豆腐斬拌機(jī)

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產(chǎn)品型號(hào)ZB-20

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2019-03-13 09:01:49瀏覽次數(shù)：6270次

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諸城市新得利食品機(jī)械有限責(zé)任公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：579條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：馬經(jīng)理（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

功率	2.55kw	容積	20L
生產(chǎn)能力	10-15kg/h	適用原料	其他
外形尺寸	770×650×980mm	斬刀數(shù)量	3
重量	≈215kg	轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速	16rpm

千頁豆腐斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可把其他輔料斬拌均勻，是肉食類加工、食堂、酒店等單位*的肉類加工機(jī)械，我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為Z佳組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度以及出品率。

詳細(xì)介紹

千頁豆腐斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可把其他輔料斬拌均勻，是肉食類加工、食堂、酒店等單位*的肉類加工機(jī)械。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)系列于2011年正式通過國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是斬拌機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位，全國(guó)僅有兩家。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為：JB/T11069-2011。

千頁豆腐斬拌機(jī)用途：適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工，可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。根據(jù)市場(chǎng)需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級(jí)高可靠性強(qiáng)的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。

配置：
（1）整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)的304不銹鋼材料（包括肉盤），優(yōu)質(zhì)的斬拌刀。

（2）控制箱為封閉式結(jié)構(gòu)，防水防潮。

（3）上蓋有安全保護(hù)裝置、濕度顯示。

（4）該斬拌機(jī)刀軸轉(zhuǎn)速高，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤操作方便，斬拌效果好，是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備。

技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)	ZB-20
生產(chǎn)能力（kg/次）	10-15
容積（L）	20
功率（kw）	2.55
斬刀把數(shù)（把）	3
斬刀速度（r/min）	1650/3300
斬鍋速度（r/min）	16
主機(jī)尺寸（mm）	770650980
重量（kg）	≈215