盛潤五谷雜糧原料工業(yè)淀粉設備

玉米淀粉深加工的另一大類產(chǎn)品是變性淀粉，它是淀粉經(jīng)物理、化學或酶的方法改變淀粉的性能，使其符合各行各業(yè)應用的需要。變性淀粉產(chǎn)量大、品種多，一般發(fā)達國家都在百萬噸到幾百萬噸的產(chǎn)量。目前變性淀粉已在造紙、紡織、食品、鑄造、醫(yī)藥、建筑、石油鉆井、選礦等領域有所應用，其中以造紙行業(yè)的應用量為最大，約占總量50-60%，主要用作濕部添加劑、層間或表面噴霧劑、表面施膠劑和涂布粘合劑。

變性淀粉亦稱改性淀粉,它是指利用物理、化學或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質，從而改變淀粉的天然特性( 如: 糊化溫度、熱粘度及其穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、凝膠力、成膜性、透明性等) ，使其更適合于一定應用的要求。這種經(jīng)過二次加工，改變性質的淀粉統(tǒng)稱為變性淀粉。在造紙、紡織、醫(yī)藥衛(wèi)生、塑料、水產(chǎn)飼料、油氣開采、機械鑄造、建筑材料和水處理等領域都使用變性淀粉。

盛潤五谷雜糧原料工業(yè)淀粉設備

簡介：原淀粉經(jīng)過某種方法處理后,不同程度地改變其原來的物理或化學特性。變性淀粉是一種經(jīng)過改性過的淀粉。為改善淀粉的性能、擴大其應用范圍，利用物理、化學或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質，從而改變淀粉的天然特性（如：糊化溫度、熱粘度及其穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、凝膠力、成膜性、透明性等），使其更適合于一定應用的要求。這種經(jīng)過二次加工，改變性質的淀粉統(tǒng)稱為變性淀粉。