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全自動(dòng)大型滾揉機(jī)的工作原理

閱讀：204 發(fā)布時(shí)間：2024-11-13

　　全自動(dòng)大型滾揉機(jī)的工作原理：

　　是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互摔打從而達(dá)到按摩、腌漬作用。

　　全自動(dòng)大型滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

　　具有更大的裝載能力和更方便的卸料功能，

　　腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

　　新一代的全自動(dòng)大型滾揉機(jī)功能：

　　更新增加了智能操作系統(tǒng)，機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。

　　整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻。

　　除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。

　　全自動(dòng)大型滾揉機(jī)詳解：

　　1.可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。

　　2.控制面板均采用防水觸摸屏控制。

　　3.滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。

　　4.槳葉采用圓弧形設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害完整保存產(chǎn)品外觀，可滾揉腌制整只雞或鴨等。