方便面、米線產(chǎn)品是人們食用的方便食品之一，行業(yè)發(fā)展近20年，并有持續(xù)增長的趨勢，發(fā)展勢頭大好。傳統(tǒng)口味的面條生產(chǎn)工藝已難于開發(fā)出新口味的新產(chǎn)品。傳統(tǒng)的烘干設備也難于有所作為，因而微波烘干殺菌設備在新形勢下應運而生。

 米線干燥殺菌微波設備的干燥特點：

1、烘干快、無生物污染。

2、產(chǎn)品質(zhì)量形狀飽滿，面筋值高，復水性好。

3、操作簡單，易控制。

4、提高了產(chǎn)品附加值，產(chǎn)生明顯的經(jīng)濟效益和社會效益。

5、具有殺菌作用，延長面條、方便面的保質(zhì)期。

6、設備體積小，造價低。

 米線干燥殺菌微波設備的殺菌特點：

1、節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50％.

2、均勻*：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。 　

3、便于控制：微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。

4、設備簡單，工藝：與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。

我們可根據(jù)您的產(chǎn)量和廠房面積為您定制不同規(guī)格的設備，我公司有微波試驗樣機，您可帶物料或寄物料前來試驗、考察、洽談！