肉制品高速斬拌機設備操作：
    機器必須由專人操作，機器啟動前要確保沒有異物在機器內(nèi)，所有必要的附加設備應正確安裝在機器上，無松動，無附加物；斬拌期間，不要把手伸到*蓋下面，卸料盤卸料時，不要把手放在卸料盤下端。機器運轉(zhuǎn)時，不要用手、衣服、工具等接觸機器的旋轉(zhuǎn)部位；機器裝料時，要檢查推料車是否被鎖緊，起動臂被舉起時，嚴禁在起動臂下站人；在緊急狀態(tài)下，可以按緊急開關(guān)。

肉制品高速斬拌機產(chǎn)品優(yōu)勢：         

1、我公司是斬拌機國家行業(yè)標準起草制定單位；

2、斬刀采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀，質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是較好的；

3、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm；

4、整機采用304不銹鋼加工而成，做工精細，造型美觀，結(jié)構(gòu)嚴謹合理，操作簡單，性能可靠。

用途：

是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。

設備特點：
（1）設備緊湊、簡潔、占用空間少，生產(chǎn)能力大，滿足了中等設備生產(chǎn)客戶的要求。

1. 自動化程度高，操作簡單，降低了人工勞動的程度。  
   （3）投資費用和檢修費較小，該裝置設備少，維修方便，減少檢修工作量。 
   （4）密閉性好，無污染，保護工人健康和減少對環(huán)境的污染。