魚肉去骨機(jī)介紹：

  魚肉去骨機(jī)是根據(jù)市場(chǎng)用戶需求而研制的新型水產(chǎn)食品加工機(jī)械。該機(jī)主要用于魚糜制品加工工藝中，用來(lái)采取魚肉(這是加工魚肉食品的*道工序)，可以去魚刺、魚皮。在過(guò)去傳統(tǒng)的魚糜加工中，手工去魚皮魚刺，既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，加工出的魚肉塊尚需要碎肉機(jī)、擂潰機(jī)、濾肉機(jī)和攪拌機(jī)等進(jìn)行加工。而采用我研究所研制的魚肉采取機(jī)和多功能高效魚糜機(jī)加工魚糜制品的新工藝，其工藝流程簡(jiǎn)單、設(shè)備投資少、魚糜加工的效率高、魚糜制品的成本低、魚糜制品的質(zhì)量高。在該設(shè)備中,凡是與物料接觸的零部件和機(jī)殼都采用不銹鋼材料制造,因而生產(chǎn)出的魚糜制品極其衛(wèi)生.
 
原理及特點(diǎn)：

  的傳動(dòng)方式是:電動(dòng)機(jī)通過(guò)三角帶---齒輪---帶輥,分別把動(dòng)力傳遞給橡膠帶及不銹鋼采取筒,并使其運(yùn)轉(zhuǎn).魚肉采取機(jī)采取魚肉的過(guò)程是：人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內(nèi)臟;對(duì)大魚，則需將魚剖分成兩半,并漂洗干凈。隨后將待采取的兩片魚片投入到料斗內(nèi)(魚的剖分面朝向采取筒，背部貼近橡膠帶),魚在橡膠帶的帶動(dòng)下進(jìn)入采取筒與橡膠帶的擠壓區(qū),則被采取的魚,在橡膠帶與采取筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過(guò)采取筒上的小孔進(jìn)入采取筒內(nèi),隨后人工再將進(jìn)入采取筒內(nèi)的魚肉碎粒刮到承接槽中.而魚皮及魚刺則被裝在機(jī)器上的刮dao從采取筒上刮下落在橡膠帶上,被橡膠帶帶入機(jī)器底部的收集槽中。橡膠帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機(jī)器頭部的橡膠帶的拉緊裝置來(lái)調(diào)節(jié)的。調(diào)節(jié)量的大小是根據(jù)魚種的不同而有所變化?？稍谏a(chǎn)實(shí)踐中進(jìn)行人工調(diào)節(jié)。