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由食品機械設備網(wǎng)與中國智能包裝委員會攜手舉辦的線上展會——2022食機展將于6月20日正式開幕。本屆食機展設有烘焙設備、包裝設備、果蔬機械、肉類深加工設備、食品配套設備五大展區(qū)，隨著展會進入倒計時階段，不少機械企業(yè)已經(jīng)陸續(xù)完成入駐與展臺搭建工作。
此次將亮相2022食機展的食品機械企業(yè)數(shù)量不少，個個都手握“看家本領”。成立于2021年的博美達(山東)智能裝備有限公司(以下簡稱：博美達)看似“年輕”，實則有著對行業(yè)深刻的認識、對市場需求深入的了解、對核心技術高度的把握、對行業(yè)資源高效的整合，如今，博美達正面向食品行業(yè)一步一個腳印地“闖關、解難”。
據(jù)了解，作為資源整合者和設備采購專家的博美達，致力于為客戶提供集技術咨詢與指導、方案設計與規(guī)劃、設備配置與安裝調(diào)試等于一體的服務。公司匯聚了許多深耕于食品機械行業(yè)十余年、數(shù)十年的從業(yè)者，以及專業(yè)的生產(chǎn)團隊，公司從年齡上看是“年輕”，但強有力的儲備力量帶來的支撐使得其份量并不輕。
隨著近兩年來預制菜被推至“風口”，博美達的產(chǎn)品矩陣在這方面具有不小的優(yōu)勢，也有不錯的表現(xiàn)。大家都知道，預制菜講究的是在上游加工中對各種食材完成清洗、切配、包裝，甚至是進行烹飪、速凍等工序后，使食品觸達消費者手中時能夠簡化制作步驟，釋放雙手，也釋放時間壓力、廚藝壓力。
目前，博美達產(chǎn)品涵蓋食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，如有清洗消毒系統(tǒng)、屠宰分割流水線、肉制品加工設備、果蔬加工設備、刀具耗材等。從食品廠清洗消毒、果蔬分揀、肉禽屠宰與分割，到肉制品、預制菜深加工等，可以多方位的滿足食品行業(yè)眾多細分領域的用戶需求。
放到預制菜領域來看，博美達的產(chǎn)品在加工品類、加工方向上與預制品大體上十分一致，因而近年來博美達也在深化同預制菜產(chǎn)業(yè)之間的合作。從加工技術規(guī)范到有針對性的預制菜設備選型與設計研發(fā)，博美達不僅緊跟市場潮流趨勢，也在與業(yè)內(nèi)形成合流，力爭以創(chuàng)新、專業(yè)之力，走到前面，打造出符合產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)加工需求的高性能設備，為預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供必需的硬件支持。
再者，在國內(nèi)食品工業(yè)加速向智能化、綠色化、數(shù)字化邁進的過程中，博美達更是清楚地認識到受到飲食習慣等方面的影響，食品加工機械在生產(chǎn)車間中的替代是一個循序漸進的過程。所以近年來博美達的發(fā)展并非急于求成，而是綜合市場發(fā)展、整體行情、用戶需求等多方面進行考慮后，把握好度，力爭為客戶創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品和服務。
走進2022食機展，擁有大智慧的博美達將會帶來怎樣的精彩呈現(xiàn)呢？讓我們拭目以待！需要重點提到的是，如果您想了解更多關于預制菜、食品工業(yè)智能化轉(zhuǎn)型發(fā)展的基本情況與業(yè)內(nèi)觀點，那么6月22日下午，歡迎您走進“2022食機展—云訪談”欄目，聽聽博美達怎么說。
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