小小一片茶葉,到底能帶來(lái)多少效益?
二十多年前,肖勇還是一個(gè)十幾歲的茶葉小販時(shí),這個(gè)問(wèn)題就進(jìn)入他的腦海。此后,二十多年經(jīng)營(yíng)茶業(yè)的歲月里,他一直不停地尋找問(wèn)題的答案。
跟他有同樣想法的,還有一個(gè)人。那就是至今國(guó)內(nèi)茶葉領(lǐng)域唯一的院士、陳宗懋先生。
陳宗懋在擔(dān)任中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)期間,組織成立了一個(gè)茶葉綜合利用研究室。
他說(shuō):“我就是想知道茶除了飲用價(jià)值之外,還能不能進(jìn)行其他方面的開(kāi)發(fā)利用?”
他的研究室從茶籽餅中提取出一種重要物質(zhì)——茶多酚,可以廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健、食品工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等很多方面。
一個(gè)是業(yè)內(nèi)學(xué)術(shù)泰斗,一個(gè)是業(yè)內(nèi)實(shí)業(yè)后起之秀,兩人在多次不同場(chǎng)合有過(guò)交流。
陳宗懋讓肖勇看到:
一片茶葉雖小,衍生的價(jià)值很大,延伸的產(chǎn)業(yè)鏈很長(zhǎng):
其一,立體化應(yīng)用,即茶花、茶葉、茶根等的綜合利用,以提高茶樹(shù)種植的整體效益;
其二,深度加工和有效成分的提取,除速溶茶生產(chǎn)及咖啡堿、茶多酚的提取外,茶色素、茶多糖、茶氨酸的提取利用,也將成為新亮點(diǎn);
其三,飲茶與“吃”茶并存。除傳統(tǒng)的飲茶外,茶膳、茶食品以及茶片劑發(fā)展勢(shì)頭良好。
隨著肖勇創(chuàng)辦的蕭氏茶葉集團(tuán)迅猛發(fā)展,他的足跡開(kāi)始踏出三峽庫(kù)區(qū),遍訪國(guó)內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)最先進(jìn)的地方,視野變得愈加開(kāi)闊。
在杭州,他看到當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè),已經(jīng)形成比較完整的產(chǎn)業(yè)體系:
從茶葉生產(chǎn)、加工、貿(mào)易,再到茶綜合利用、茶文化旅游、茶文化建設(shè)。“娃哈哈”、“頂津食品”等茶飲料品牌,年產(chǎn)值已突破20億元;杭州當(dāng)?shù)夭桊^上千家,產(chǎn)值達(dá)10億元;浙江省現(xiàn)有茶機(jī)廠超過(guò)500家,產(chǎn)值已超過(guò)10億元。
在日本,肖勇看到,1993年該國(guó)綠茶飲料產(chǎn)量?jī)H26.6萬(wàn)立升,到2001年已增長(zhǎng)到142.1萬(wàn)立升,8年時(shí)間產(chǎn)銷(xiāo)量增長(zhǎng)了5.34倍。
茶飲料已經(jīng)成為日本百姓生活中解渴和補(bǔ)充水分的最主要保健飲品之一。
日本利用茶葉降血壓、降血糖、抗癌、抗菌等功效,生產(chǎn)提取的茶多酚等藥品在醫(yī)藥保健上得到廣泛應(yīng)用。
日本市場(chǎng)上,茶食品花色層出不窮,如茶糖、茶餅干、茶面食、茶冰淇淋等。
此外,日本還生產(chǎn)出茶化妝品、洗滌用品、茶襪子、茶T恤等。
三峽茶葉一身都將是寶
新思維、新觀念強(qiáng)烈地撞擊著肖勇。
他從日本帶回茶糖、茶餅干和茶化妝品、茶襪子,贈(zèng)送給公司員工,借以影響他們,更新他們的觀念。
同時(shí),一個(gè)大膽的計(jì)劃,在肖勇心里悄然形成。
他要依托三峽豐富的茶葉資源,在宜昌建設(shè)“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高新科技工業(yè)園”。
采取招商引資、合資合作、獨(dú)立投資等形式,在工業(yè)園內(nèi)建設(shè)出口茶葉精制廠、茶飲料廠、茶粉加工廠、茶樹(shù)花開(kāi)發(fā)應(yīng)用中心、茶皂素加工廠、茶多酚加工廠、茶葉保健食品廠、茶葉機(jī)械制造廠等,形成一個(gè)茶產(chǎn)業(yè)集群,徹底更新茶產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)發(fā)展模式。
這并非一時(shí)心血來(lái)潮,肖勇也沒(méi)有急于求成。他扎扎實(shí)實(shí)地做好打基礎(chǔ)工作:
首先投資8000萬(wàn)元,在夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)建成茶產(chǎn)業(yè)科技園,壯大主業(yè)。
隨后,他組建了蕭氏集團(tuán)技術(shù)中心,進(jìn)行茶葉深加工、茶樹(shù)花粉開(kāi)發(fā)與應(yīng)用、茶食品和茶飲料開(kāi)發(fā)等方面的研究,為發(fā)展茶葉多元化經(jīng)濟(jì)奠定技術(shù)基礎(chǔ)。
目前,該中心已被省發(fā)改委、科技廳、財(cái)政廳等6個(gè)部門(mén)認(rèn)定為省級(jí)技術(shù)中心。“中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高新科技工業(yè)園”這樣宏偉的目標(biāo),僅靠蕭氏的力量無(wú)法完成,他積極尋找合作伙伴。
很快,他就找到了日本知名食品公司,雙方擬投資10億元,開(kāi)發(fā)茶飲料、茶食品。3月6日,蕭氏集團(tuán)與日本山益制作所在宜昌正式簽約,雙方將出資設(shè)立“湖北宜昌三峽茶粉體制品有限公司”,共同開(kāi)發(fā)茶粉加工項(xiàng)目。
蕭氏集團(tuán)也得到了夷陵區(qū)政府的大力支持。今年初,占地300畝的蕭氏集團(tuán)茶產(chǎn)業(yè)高新科技工業(yè)園,已經(jīng)在夷陵經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)破土動(dòng)工。
肖勇說(shuō):蕭氏的發(fā)展,將從單一的茶葉加工,向茶食品、茶飲料、茶保健品、茶機(jī)械、茶化工等領(lǐng)域縱深,而這個(gè)工業(yè)園就是載體。
他預(yù)計(jì),該工業(yè)園建成之后,年產(chǎn)值將達(dá)到30億元。
到那時(shí),三峽茶葉一身都將是寶。
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