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　　本期<食品機(jī)械月刊>為您帶來(lái)：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)重磅推出全新服務(wù)——全網(wǎng)營(yíng)銷寶，這是針對(duì)機(jī)械裝備及儀器儀表等企業(yè)量身打造的，以推送精準(zhǔn)客戶為核心的一站式網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷系統(tǒng)服務(wù)。同時(shí)，本月也重點(diǎn)聚焦到獼猴桃、蓮蓬、豆制品、營(yíng)養(yǎng)棒、陳皮、白酒、低度酒等食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，一系列食品機(jī)械與精深加工的推進(jìn)正促使產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生機(jī)，值得關(guān)注。

　　本期<食品機(jī)械月刊>為您帶來(lái)：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)重磅推出全新服務(wù)——全網(wǎng)營(yíng)銷寶，這是針對(duì)機(jī)械裝備及儀器儀表等企業(yè)量身打造的，以推送精準(zhǔn)客戶為核心的一站式網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷系統(tǒng)服務(wù)。同時(shí)，本月也重點(diǎn)聚焦夏季時(shí)令水果、小眾水果產(chǎn)業(yè)的深加工發(fā)展之路，并關(guān)注了食品工業(yè)的智能化發(fā)展趨勢(shì)如智能包子機(jī)、配送機(jī)器人、“未來(lái)工廠”等等。
 

　　本期<食品機(jī)械月刊>為您帶來(lái)：隨著炎炎夏日到來(lái)，國(guó)內(nèi)各大景區(qū)推出文創(chuàng)雪糕，自動(dòng)成型機(jī)成塑形好幫手；豬肉價(jià)格回落反擊灌香腸正成趨勢(shì)，多樣化烘干機(jī)帶來(lái)技術(shù)支持；楊梅出口單顆價(jià)格可達(dá)10元，托盤(pán)式真空包裝助力保鮮；端午粽子生產(chǎn)中可見(jiàn)“機(jī)器代人”正覆蓋到更多早前難以實(shí)現(xiàn)的環(huán)節(jié)等。

　　預(yù)制菜迎來(lái)風(fēng)口期，且看“廚房變革”如何進(jìn)行；豬肉重回十元時(shí)代為消費(fèi)者帶來(lái)利好，氣調(diào)包裝為保障放心好肉助力；夏季時(shí)令水果陸續(xù)上市，挖掘深加工潛力成產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型重要路徑；《白醋玻璃瓶灌裝生產(chǎn)線通用技術(shù)要求》、《壽鄉(xiāng)水包裝飲用水》等團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)等等。

　　近年來(lái)，食品工業(yè)化趨勢(shì)日益明顯，尤其是隨著新一輪產(chǎn)業(yè)革命到來(lái)，更是推動(dòng)食品行業(yè)的生產(chǎn)加工由半自動(dòng)化向自動(dòng)化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型升級(jí)，食品生產(chǎn)工藝也不斷向進(jìn)行創(chuàng)新優(yōu)化。本期<食品機(jī)械月刊>也重點(diǎn)聚焦速凍咖啡、兒童零食、農(nóng)產(chǎn)品加工以及酒水飲料等食品領(lǐng)域，為大家呈現(xiàn)當(dāng)下食品行業(yè)發(fā)展中的一些現(xiàn)狀與趨勢(shì)。
 

　　時(shí)值春暖花開(kāi)之際，大量春季時(shí)令農(nóng)產(chǎn)品迎來(lái)集中上市期，機(jī)械化采摘、加工與氣泡清洗機(jī)、智能分級(jí)機(jī)、液氮速凍機(jī)、真空包裝機(jī)等均成為助力農(nóng)產(chǎn)品搶“鮮”上市的好幫手。值得關(guān)注的還有，多位代表委員聚焦冷鏈發(fā)展，一系列建言獻(xiàn)策也將進(jìn)一步助推我國(guó)冷鏈物流行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)；隨著近幾年人工智能已成為科技發(fā)展領(lǐng)域的“香餑餑”，我國(guó)食品工業(yè)領(lǐng)域智能化生產(chǎn)也已經(jīng)提上日程等。

　　隨著春節(jié)的腳步臨近，具有便捷、新鮮、安全等特點(diǎn)的半成品菜成為餐飲品牌發(fā)力年夜飯市場(chǎng)的重要“風(fēng)口”，半成品產(chǎn)品與中央廚房設(shè)備有機(jī)融合，為年夜飯按上了“快進(jìn)鍵”。此外，豬肉脯、螺螄粉、鹵制品等熱門(mén)年貨也依托工業(yè)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能、品質(zhì)雙提升。