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諸城正佳機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 液壓灌腸機(jī),小型真空灌腸機(jī),葉片真空灌腸機(jī),真空定量灌腸機(jī) |
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主營(yíng)產(chǎn)品： 液壓灌腸機(jī),小型真空灌腸機(jī),葉片真空灌腸機(jī),真空定量灌腸機(jī) |
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聯(lián)系方式：程慶斌查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2020-08-06 15:32:20瀏覽次數(shù)：3067
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不銹鋼煙熏爐作為一種把肉類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)加工成熟食品的關(guān)鍵設(shè)備，可以加工各火腿、香腸、干腸，臘腸，肉條、雞、鴨、鵝、牡蠣、魷魚(yú)、寵物等食品。性能穩(wěn)定，使用方便，實(shí)現(xiàn)多種加工工藝，滿(mǎn)足各種風(fēng)味制品的需要。
不銹鋼煙熏爐特點(diǎn)：
●本機(jī)具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風(fēng)（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。
●可以根據(jù)用戶(hù)要求自由組合，實(shí)現(xiàn)多種加工工藝，能夠存貯多個(gè)固定程序，可供用戶(hù)隨時(shí)調(diào)用。
●采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶(hù)或者配置蒸汽發(fā)生器。
●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
●各工藝參數(shù)（時(shí)間、溫度等）由電器控制面板全面控制，可確保準(zhǔn)確無(wú)誤。
●工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障，具有自動(dòng)報(bào)警功能。
●設(shè)有兩個(gè)溫度檢測(cè)和一個(gè)濕度檢測(cè)。
結(jié)構(gòu)：
（1）主機(jī)（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行，其上部設(shè)有電動(dòng)風(fēng)機(jī)，電動(dòng)機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn)，使盤(pán)管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動(dòng)檢測(cè)蒸煮、烘干和煙熏溫度。
（2）發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤(pán)的電熱器，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
