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　　商用多功能切菜機介紹

　　切菜機的組成部分主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構、調速箱或塔輪調速機構等。用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內自由調節(jié)，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過“可調偏心輪”在一定范圍內任意調整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。

　　可快速直接切塊狀或片狀。使用該機可避免在緩化過程中，造成污染和營養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度。又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。設備自動保護裝置。具有原料肉操作平臺，方便省力。豬蹄切塊機滑道置于料槽之外，電動切牛骨頭機不會出現(xiàn)污染原料的情況。采用整體焊接結構，機器穩(wěn)定、性能佳。小型切豬爪機可配標準料車，不會出現(xiàn)切片時向外飛濺的情況。

　　商用多功能切菜機將根莖類蔬菜：馬鈴薯、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、以及葉菜類蔬菜：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等蔬果類切成丁、片、絲條狀。

　　適用于超市、凈菜配送、農(nóng)貿(mào)市場等超市農(nóng)產(chǎn)企業(yè)；酒樓、中餐連鎖、早餐等中餐企業(yè)；學校、企業(yè)食堂、中央廚房及膳食托管等團餐企業(yè)使用。

　　性能特點：

　　1、操作簡單，方便；

　　2、性能安全，穩(wěn)定；

　　3、速度快，產(chǎn)量大；

　　4、葉菜類蔬菜：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜長條狀之物切成丁、片、絲條；

　　5、單頭型切菜機，輸送帶與切刀的轉速采用變頻器控制可以調切所切割的蔬菜長短；

　　6、功能強大、一機多用、省時省力。整機采用全不銹鋼制造，衛(wèi)生、美觀、耐用，變頻調速簡單直接；

　　7、適合工廠、學校飯?zhí)?、食品廠，餐飲等使用。