巧克力成型設(shè)備配套巧克力融油鍋,糖粉粉碎機(jī),精磨機(jī),保溫缸,天然咳咳脂連續(xù)調(diào)溫機(jī),以及自動(dòng)輸送泵??缮a(chǎn)顆粒型巧克力,也可以生產(chǎn)模板塊狀巧克力,也可生產(chǎn)用于餅干糕點(diǎn)類表面涂層。
設(shè)備型號(hào)有 :400型,600型 800型 根據(jù)產(chǎn)量決定產(chǎn)線,也可配套定制,也可單獨(dú)采購使用。
眾多食品企業(yè),將餅干線和糕點(diǎn)線配套跟巧克力涂層生產(chǎn)線配套,生產(chǎn)特色的糕點(diǎn)以及特色產(chǎn)品餅干。眾多餅干產(chǎn)品在市場(chǎng)上銷售加位地端,通過產(chǎn)品再次加工,做到食品特色化,減少銷售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力。
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巧克力設(shè)備生產(chǎn)線設(shè)備配套:
1. 粉糖機(jī)
特點(diǎn):本機(jī)采用沖擊式破碎方法,物料進(jìn)入粉碎室后受到高速回轉(zhuǎn)的六只活動(dòng)錘沖擊,經(jīng)齒圈和物料相互撞擊而粉碎,粉碎細(xì)度通過更換篩網(wǎng)而獲得,本機(jī)具有效率高、噪聲低、工作性能理想等優(yōu)點(diǎn)。適用于砂糖的粉碎之用。
技術(shù)參數(shù):
1. 粉碎砂糖產(chǎn)量: 100~200kgs/h
2. 電機(jī)功率: 4KW
3. 主軸轉(zhuǎn)速: 4800 rpm
4. 粉碎細(xì)度: 20~300mesh
5. 重量:200kg
6. 外形尺寸: 18000 x 1200 x 1360mm
2. 300L巧克力融油缸
用途:融油缸是巧克力生產(chǎn)線中的主要設(shè)備,主要用于融化巧克力漿料。
技術(shù)參數(shù):
1. 容積: 300L
2. 融油時(shí)間: 30~60min
3. 加熱方式:蒸汽或者電加熱
4. 融油溫度: 40~65℃
5.功率:2
6. 外形尺寸: 1300 x 650 x1000mm
3. 500L巧克力精磨機(jī)(根據(jù)原料,可配可不配)
特點(diǎn): 精磨機(jī)是精細(xì)研磨巧克力的主要設(shè)備之一.亦適用于研磨豆粉油料流質(zhì),以及曰用化工原料粒度要求精的研磨,本機(jī)具有結(jié)構(gòu)緊湊.操作簡(jiǎn)單,維修方便.一次性投資少.上手快等優(yōu)點(diǎn).特別適用于小型巧克力糖果廠的生產(chǎn)工藝要求,是巧克力生產(chǎn)線中的主要設(shè)備,主要用于精磨巧克力漿料。
技術(shù)參數(shù):
1. 最大容積: 500L
2. 精磨細(xì)度: 20~25um
3. 主軸轉(zhuǎn)速: 33rpm
4. 精磨時(shí)間: 16~22 h
5. 主機(jī)功率: 20KW
6. 重量: 2572kg
7. 外形尺寸: 2000*1860*1280mm
4. 500L巧克力保溫缸
特點(diǎn): 保溫缸是巧克力生產(chǎn)中的主要設(shè)備,主要用于經(jīng)精磨后的巧克力糖漿的保溫貯存,以滿足巧克力生產(chǎn)的工藝要求,適應(yīng)連續(xù)化生產(chǎn)的要求。本產(chǎn)品除了具有降溫、升溫、保溫等功能外,可對(duì)巧克力漿料進(jìn)行不停地?cái)嚢?,還具有脫氣、脫臭、脫水以及防止?jié){料油脂分離等功能。
技術(shù)參數(shù):
1. 最大容積: 500L
2. 主軸轉(zhuǎn)速: 22.5 rpm
3. 電機(jī)功率: 1.1KW
4. 電加熱功率r: 5kw
5. 保溫功率: 2.5kw
6. 重量:515kg
7. 外形尺寸: Φ1035*1480mm
5. 巧克力送漿泵
特點(diǎn):本機(jī)是輸送巧克力漿料的專用設(shè)備,按流量要求選擇泵的型號(hào),泵體有循環(huán)水保溫系統(tǒng),可與產(chǎn)品配套自動(dòng)化送漿或單獨(dú)使用。
技術(shù)參數(shù):
1. 型號(hào): SJB35
2. 流量: 35liter/min
3. 揚(yáng)程: 8m
4. 電機(jī)功率: 1.5KW
5. 轉(zhuǎn)速: 165~300rpm
6. 口徑:40mm
7. 外形尺寸: 800 x 390 x 350mm
6.巧克力澆注機(jī) 帶冷卻隧道、PLC控制
特點(diǎn):巧克力澆注機(jī)是生產(chǎn)巧克力的專用設(shè)備,它的用途是將已調(diào)溫好的巧克力漿經(jīng)澆注在糕點(diǎn)表面,采用加熱氣體刀口到經(jīng)過烘模的模板上,然后經(jīng)過震動(dòng),脫除物料中的氣泡,并使得物料均勻分布,最終獲得生產(chǎn)工藝所要求的光澤與質(zhì)構(gòu)的最佳品質(zhì)。本機(jī)適用于生產(chǎn)各種巧克力體在各類糕點(diǎn)表面,曲奇表面,設(shè)備型號(hào)可定制。
技術(shù)參數(shù):
1. 型號(hào): KH-400
2. 料斗: 1個(gè)
3. 產(chǎn)量: 1-2T/8h
4. 總功率: KW
6. 巧克力模具: 300*225*30mm
(根據(jù)客戶具體需要可以定做)
7. 模具數(shù)量: 320 pcs
8. 外形尺寸:17000 *1500*1700mm
7. 250L 巧克力調(diào)溫機(jī) (天然巧克力連續(xù)調(diào)溫機(jī)) 特點(diǎn):
KH-250型連續(xù)式巧克力自動(dòng)調(diào)溫機(jī)具有良好的調(diào)溫功能,是根據(jù)天然可可脂、類可可脂等隸屬調(diào)溫型油脂特性(CBE),而設(shè)計(jì)的具有連續(xù)式工作原理的巧克力調(diào)溫設(shè)備。采用自動(dòng)控制技術(shù),由電磁閥、溫控系統(tǒng)自動(dòng)切換冷熱水循環(huán)系統(tǒng),完成巧克力漿料五級(jí)連續(xù)自動(dòng)調(diào)溫工序,使巧克力漿料調(diào)溫曲線值恒定,保證巧克力品質(zhì)結(jié)晶良好、產(chǎn)品光澤、口感潤滑之
技術(shù)參數(shù):
1.產(chǎn)量: 100L-250L/h
2.調(diào)溫范圍: 27℃ to 40℃
3.巧克力漿調(diào)溫前溫度: 38-40℃
4.巧克力漿冷卻溫度: 27-29℃
5.巧克力漿加熱溫度: 29-30.5℃
6.總功率: 12kw
7.熱交換面積:2m²
8.外形尺寸: 750 * 900*1800mm