立式不銹鋼儲罐是用于食藥用菌液體菌種生產的發(fā)酵設施裝備，也叫液體菌種培養(yǎng)器、液體菌種發(fā)酵罐，由液體菌種發(fā)酵罐體、電子控制柜等部分構成，其功能是快速大量的培養(yǎng)食藥用菌及各種微生物的液體菌種。液體菌種生產是利用生物發(fā)酵原理，給菌絲生長提供一個*的營養(yǎng)、酸堿度、溫度、供氧量，使菌絲快速生長，迅速擴繁，在短時間達到一定菌球數(shù)量，完成一個發(fā)酵周期。

立式不銹鋼儲罐工藝流程如下：
與固體菌種生產比，減少了許多人工備料、配料、拌料、悶堆、裝料、裝鍋、滅菌、出鍋、播種等繁重、繁瑣工作，液體菌種把繁瑣笨重的生產過程變成輕松簡單了。
清洗和檢查→培養(yǎng)基配制→上料裝罐→培養(yǎng)基滅菌→降溫冷卻
→接入菌種→發(fā)酵培養(yǎng)→接出菌種

特點：
1.成本低
2.時間短
3、萌發(fā)快 
4、生長快 
5、純度高
6、自動化 
7、污染低 
8、效益好。