糖化過(guò)程中可以多次洗糟，至到把麥芽的糖分全部提取干凈，既節(jié)省成本，又不會(huì)可浪費(fèi)麥芽；
兩段式板換式冷卻，冷卻效率高，添加酵母方便，無(wú)污染，麥汁無(wú)氧化，色澤優(yōu)，無(wú)雜味；
7小時(shí)就可以出酒；
凌威啤酒設(shè)備不銹鋼糖化罐家庭自釀啤酒
冷媒罐配西門(mén)子PLC控制系統(tǒng)，自動(dòng)控溫，誤差小，故障率低，長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行不易損壞；
米勒板夾套冷卻，發(fā)酵液不易結(jié)冰，口感優(yōu)，色澤漂亮；

 

糖化設(shè)備
    采用三鍋二槽設(shè)備，也可以用壓濾機(jī)替代過(guò)濾槽，一次產(chǎn)出麥汁：15m3、30m3、80m3、100m3等，設(shè)備能力一般每天2-3批次。

    糖化設(shè)備包括：原料處理粉碎系統(tǒng)、糖化、糖化系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng)、煮沸系統(tǒng)沉淀系統(tǒng)、CIP清洗系統(tǒng)、麥汁冷卻系統(tǒng)、蒸汽系統(tǒng)、自動(dòng)控制系統(tǒng)。

    所有設(shè)備均采用底部進(jìn)料、減少物料觸氧機(jī)會(huì)，所有設(shè)備外表面采用噴砂處理工藝，美觀大方，符合新流行色。

 

 

 

 

自釀啤酒設(shè)備是一種以經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地為中心的現(xiàn)釀現(xiàn)飲的小型啤酒特色工藝,它讓飲酒者不僅在品嘗到新鮮醇正啤酒的同時(shí)也了解到了自釀啤酒機(jī)的歷史 及釀酒的全過(guò)程.整套凌威自釀啤酒設(shè)備用于釀造的糖化系統(tǒng)為外包磨砂不銹鋼流線型設(shè)計(jì),具有美觀整潔的豪華氣度,用于發(fā)酵及儲(chǔ)酒的發(fā)酵系統(tǒng)為 銀白色的不銹鋼,充分顯現(xiàn)了時(shí)尚的流行理念,使整套啤酒設(shè)備既具有豪華典雅又蘊(yùn)涵著新千年審美的流行元素，整套設(shè)備由原料粉碎設(shè)備、糖化過(guò) 濾設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、CIP清洗系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、配電系統(tǒng)組成.啤酒設(shè)備操作方便,人性化設(shè)，只需兩名釀酒人員即可,充分為使用者節(jié)省了寶貴的人力資源.設(shè) 備占地小,僅需15-45平方米。

 

一、公司簡(jiǎn)介

南陽(yáng)凌威啤酒技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司是一家專業(yè)的啤酒設(shè)備制造企業(yè)，專業(yè)設(shè)計(jì)生產(chǎn)各種啤酒設(shè)備，大中小型工廠啤酒設(shè)備、教學(xué)實(shí)驗(yàn)啤酒設(shè)備、酒店自釀啤酒設(shè)備、微型啤酒設(shè)備、啤酒設(shè)備配件，同時(shí)為客戶提供啤酒釀造原料、啤酒釀造技術(shù)。用凌威啤酒設(shè)備，釀造啤酒。

二、設(shè)備布局

占地面積：3平方米  

總功率：24KW  

高度：2.46米 

總重量：700KG

糖化時(shí)間：8-10小時(shí)

日常操作：主要控制好溫度和糖化時(shí)間

設(shè)備維護(hù)：主要維持罐體、管道清潔和消毒