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VF-1200真空油浴脫水設備

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  • 型號 VF-1200
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更新時間:2022-11-01 14:00:29瀏覽次數(shù):273

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產(chǎn)品簡介

真空油炸機設備將利用導熱介質,再負壓狀態(tài)下低溫對食品原料進行脫水處理,使被加工產(chǎn)品限度保留原色,原味,原營養(yǎng)

詳細介紹

 

真空油炸機設備將利用導熱介質,再負壓狀態(tài)下低溫對食品原料進行脫水處理,使被加工產(chǎn)品限度保留原色,原味,原營養(yǎng)。

 主機包含真空脫水釜、真空機組總成,油過濾系統(tǒng)、冷凝器、換熱器、循環(huán)系統(tǒng)、plc電氣控制系統(tǒng)等。

 真空低溫油浴脫水,是指在真空這種缺氧的狀態(tài)下進行的食品加工、脫水,從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化,避免氧化反映產(chǎn)生對人體危害及細菌的侵蝕,例如脂肪酸化,酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質等,避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象。

 

 

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