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無錫江科自動化技術有限公司
5L~1300L
其他品牌
生產(chǎn)商
無錫市
650L 465812元 20臺可售
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更新時間:2025-03-04 10:04:40瀏覽次數(shù):181次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)電機功率 | 22kw | 類型 | 均質乳化機 |
---|---|---|---|
料筒形狀 | 管道型 | 生產(chǎn)能力 | 3000升/小時 |
適用場所 | 實驗室用,工業(yè)生產(chǎn)用 | 適用溫度 | 200℃ |
適用物料 | 化妝品,食品 | 外形尺寸(長*寬*高) | 非標定制mm |
應用領域 | 化妝品,醫(yī)藥,食品,乳品 | 噪音 | 60dB |
整機重量 | 2800kg | 主軸轉速 | 4500r/min |
裝置方式 | 固定式 |
沙拉醬作為一種西餐調味佐料,早已進入到萬千家庭的餐桌上,這種醬品類很多,風味也多種多樣,像香甜型、乳酸菌風味、牛油果味等,在整個食品工業(yè)中充當角色,沙拉醬有著細膩均勻的外觀和口感,而且越均一,品質越好。這就需要調味品的生產(chǎn)者們在細化、均質的工序上下足功夫,而無錫江科高品質的真空乳化設備恰恰是細化均質的強手,可以很輕松的幫您得到細膩均一的沙拉醬,在同等原料和成本的前提下,提升產(chǎn)品品質!
乳化是沙拉醬生產(chǎn)和JPS的核心,我們采用了的基于管道式在線三相微乳化原理的生產(chǎn)方式,油水相被分為小的單元,在乳化功能區(qū)內(nèi)相遇,完成油水相與乳化劑之間的乳化絡合。這種乳化方式解決了傳統(tǒng)的釜內(nèi)乳化容易造成的油滴粒度分布太寬、組織粗糙、產(chǎn)品穩(wěn)定性型差、容易析油等問題,乳化好的沙拉醬形態(tài)美觀、紋理平滑,在顯微鏡下檢測粒徑均一,更是經(jīng)受住了各種嚴苛的破壞性試驗,所以JPS是加工沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達醬等西點醬料的優(yōu)質設備。
JPS系列乳化系統(tǒng)集乳化、攪拌、真空、加熱/冷卻、PLC變頻控制、CIP在線清洗等功能于一身,江科的乳化泵體設計讓乳化系統(tǒng)不僅可以提供物料攪拌的動力,還可以提供強大的泵送能力,對高粘稠物料同樣適用。在生產(chǎn)過程當中,實現(xiàn)全封閉式生產(chǎn),所有操作都可在控制屏上完成,較大限度地減少人員與物料接觸的機會,避免了二次污染的情況的出現(xiàn)。
我們提供多種型號可供選擇,容量從5L到1T,涵蓋實驗室,中式,大生產(chǎn)各個環(huán)節(jié),更能針對不同的生產(chǎn)工藝做出相應的配置調整,實現(xiàn)真正的定制化。
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