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熟食真空預(yù)冷機冷藏保鮮設(shè)備

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參考價:80000

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號
0.1m³
品牌
其他品牌
廠商性質(zhì)
生產(chǎn)商
所在地
濰坊市

規(guī)格

0.2m3 80000元 2套可售

在線詢價收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：楊女士查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-11-07 09:59:59瀏覽次數(shù)：575次

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山東拓普歐真空科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：2條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：楊女士（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

功率	5kw	日耗電量	40度/天
容量	0.1m3	是否進口	否
適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他	外形尺寸	600500500mm
制溫范圍	20-100℃	種類	制冷機

熟食真空預(yù)冷機是運用真空預(yù)冷技術(shù)，利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè)備。在低氣壓下，水的沸點降低，蒸發(fā)潛熱增加，被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象，帶走自身及環(huán)境熱量，達到冷卻降溫效果。

詳細介紹

真空預(yù)冷機是運用真空預(yù)冷技術(shù)，利用真空泵抽取真空槽內(nèi)空氣和水蒸氣以降低真空箱體內(nèi)氣壓的冷卻加工設(shè)備。在低氣壓下，水的沸點降低，蒸發(fā)潛熱增加，被冷卻物表面自由水發(fā)生汽化現(xiàn)象，帶走自身及環(huán)境熱量，達到冷卻降溫效果。

真空預(yù)冷機應(yīng)用

·蔬果類：葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜、桃李、獼猴桃等；
·主食類：米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等;
·家禽類：蒸煮雞鴨、燒烤雞鴨、鹽水鵝等；
·肉食類：蒸煮豬、牛、羊、兔肉等；
·魚蝦類：河魚、海魚、貝、蝦、蟹等；
·油炸類：油炸食品、炸丸子等；

·烘焙類：月餅、蛋糕、面包等；

·餡料類：月餅餡、湯圓餡、調(diào)理食品等。

熟食真空預(yù)冷機主要應(yīng)用于熟食品的快速降溫，冷卻過程節(jié)能、環(huán)保，解決傳統(tǒng)冷庫降溫過程中存在的細菌超標(biāo)、時間長、能耗高等問題，提高產(chǎn)能并味美色佳，延長食物貨架保質(zhì)期；在真空密閉環(huán)境下，快速達到預(yù)冷結(jié)果；有效避開30℃-60℃的細菌繁殖溫度帶，避免了產(chǎn)品細菌超標(biāo)問題；設(shè)計工藝顛覆了常規(guī)食品加工工藝，符合國家食品安全法的標(biāo)準，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。

熟食真空預(yù)冷機適用于調(diào)理食品行業(yè)、肉食加工行業(yè)、烘焙行業(yè)、*廚房、大中小規(guī)模餐飲及適合快速冷卻工藝的食品加工行業(yè)等，節(jié)省時間，降低能耗，節(jié)約成本，提升產(chǎn)能。

關(guān)鍵詞：預(yù)冷機真空泵

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