河南省今派豆腐皮機有限公司的千張機關(guān)鍵部件使用高級不銹鋼制造，全自動千張機*符合衛(wèi)生標準。千張機具有以下特點: 1.千張機自動生產(chǎn),效率高,安全衛(wèi)生;口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香; 2.千張機制作快,成張性好,不碎不破,無裂紋,易于加工,包菜打結(jié)（如占醬肉絲包皮）; 3.千張機制品質(zhì)感好,色澤金黃,薄如紙,軟如糯,入口軟酥 ; 4.千張機制品油香十足,營養(yǎng)豐富,易于保存.大豆食品養(yǎng)人,特別是含有豐富的大豆黃酮（具有抗衰老的抗癌活性的天然物質(zhì)）,所以常吃大豆食品記憶力好,易健腦強身 ; 5.千張機制品一改傳統(tǒng)單一石膏或鹵水點漿,制作簡單,易掌握,且不含任何化學合成色素!6、千張機所生產(chǎn)的豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調(diào)（0.2-3毫米）韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豆腐皮的口感和風味。

6、保持營養(yǎng)：運用密閉式超高溫蒸汽加熱煮漿工藝，豆?jié){實際溫度可達攝氏100℃以上，能消除大豆對人體的有害物質(zhì)，可脫腥、脫臭，保持原有大豆色澤，有效防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美，保鮮期長