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任菲
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微波冷鏈肉制品解凍設備介紹
微波解凍設備是一種利用微波能量對食品等物料進行解凍的設備，其核心部分是微波發(fā)射源。微波解凍設備的核心微波發(fā)射源及其相關設計細節(jié)均經(jīng)過精心設計，以確保設備的穩(wěn)定運行、高效解凍性能和操作便捷性。
微波冷鏈肉制品解凍設備的核心部分以及相關設計細節(jié)的描述：
南京七七二工廠提供的真空電子管是微波發(fā)射源的關鍵部件，負責產(chǎn)生高頻率的微波。該電子管具有高效、穩(wěn)定的微波輸出性能。定制版的微波變壓器及電磁鐵為電子管提供必要的激勵，以產(chǎn)生微波。這些部件均經(jīng)過精心設計，以保證微波發(fā)射源的穩(wěn)定運行。激勵腔和波導是微波能量傳輸?shù)耐ǖ?。激勵腔的設計要確保電子管產(chǎn)生的微波能夠有效地傳輸?shù)讲▽е校▽t將微波能量引導至解凍腔。這些部件均自主制作，以滿足設備的特殊需求。20kw型換流器負責將電源的交流電轉換為直流電，以供微波發(fā)射源使用。對應的水負載則用于測試和調整微波發(fā)射源的性能。解凍腔體設計為箱體型，有利于物料的均勻解凍。解凍腔內部采用304#不銹鋼磨砂板材質，具有良好的耐腐蝕性和美觀性。
微波解凍設備機架和控制柜等外露部分的設計注重結構穩(wěn)定、美觀耐用。機架采用堅固的鋼結構，控制柜則采用專業(yè)的工業(yè)設計，保證設備的整體美觀和操作便捷。為防止微波泄漏，設備可視的大開口處配備了帶扼流裝置，有效防止微波泄漏。同時，設備還具備開門自動斷電保護裝置，以確保操作安全。機座內層采用焊接框架，外層則為可拆卸的不銹鋼板外罩，既保證了設備的結構強度，又便于維護和清潔。隧道內安裝的不銹鋼托輥承載塑料鏈板傳送帶，具有良好的耐腐蝕性和耐磨性，確保了解凍過程的順利進行。微波源和電源柜的密封結構設計，有效防止潮濕環(huán)境對設備的影響，保證了設備的穩(wěn)定運行。設備采用PLC觸摸屏控制系統(tǒng)，操作功能豐富，包括實時監(jiān)控設備運行狀態(tài)、調整參數(shù)、故障報警等，方便操作者進行設備管理和維護。
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