嘔吐毒素免疫金標(biāo)速測(cè)卡食品安全快速檢測(cè)卡

嘔吐毒素免疫金標(biāo)速測(cè)卡食品安全快速檢測(cè)卡

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

嘔吐毒素(Vomitoxin)，是一種單端孢霉烯族毒素，主要由禾谷鐮刀菌和粉紅鐮刀菌產(chǎn)生，化學(xué)名稱為脫氧腐鐮刀菌烯醇(deoxynivalenol，DON)，容易存在于各種谷物類(lèi)糧食及加工產(chǎn)品中，污染水平一般為mg/kg（ppm）級(jí)。DON具有很強(qiáng)的細(xì)胞毒性。人誤食DON含量高的食物后，容易導(dǎo)致急性中毒頭昏、腹脹、嘔吐，以及白細(xì)胞缺乏癥。

本檢測(cè)卡對(duì)谷物（小米、玉米、大麥等）及其制品（蛋糕、餅干、面包等）中的DON含量進(jìn)行快速、定量檢測(cè)。不需要任何儀器設(shè)備，檢測(cè)限不低于為100 pbb。

【檢測(cè)原理】

嘔吐毒素免疫金標(biāo)速測(cè)卡應(yīng)用競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析的原理，樣本中的嘔吐毒素在側(cè)向移動(dòng)的過(guò)程中與膠體金標(biāo)記的特異性單克隆抗體結(jié)合，抑制了抗體和NC膜檢測(cè)線上嘔吐毒素－BSA偶聯(lián)物的結(jié)合。如果樣本中嘔吐毒素含量大于100pbb，檢測(cè)線不顯顏色，結(jié)果為陽(yáng)性；反之，檢測(cè)線顯紅色，結(jié)果為陰性。

【產(chǎn)品組成】

嘔吐毒素免疫金標(biāo)速測(cè)卡（40份/盒）；說(shuō)明書(shū)（1份/盒）；塑料吸管（40個(gè)/盒）；

【樣品處理】(稀釋因子為5)

準(zhǔn)確稱取1.0 g飼料、谷物、麥芽樣品進(jìn)行粉碎以使75%的樣品可以通過(guò)20目篩，樣品的大小顆粒與速溶咖啡相當(dāng)。接著將粉碎后的樣品放入三角瓶中，加入5 mL甲醇與水（1：9）的混合液(樣品提取液)，振蕩15 min。靜置5min后取上清液進(jìn)行檢測(cè)分析。取考慮不同樣品對(duì)嘔吐毒素的上限值含量要求，可參考下表在1g樣品中加入樣品提取液的量

【使用步驟】

（1）測(cè)試前請(qǐng)完整閱讀使用說(shuō)明書(shū)，并將未開(kāi)封的檢測(cè)卡和待檢樣本溶液回復(fù)至常溫；

（2）從包裝袋中取出檢測(cè)卡后請(qǐng)盡快使用；

（3）將檢測(cè)卡平放，用滴管吸取待檢樣品溶液，滴加3滴(約75 µL) 于加樣孔中，加樣后開(kāi)始計(jì)時(shí)；

（4）結(jié)果應(yīng)在5-8分鐘讀取，其他時(shí)間判讀無(wú)效；

（5）讀取結(jié)果時(shí)，檢測(cè)卡水平置于觀察者正面，如下圖所示。

【結(jié)果判斷】

s    陰性（－）： T線顯色（測(cè)試線，靠近加樣孔一端），表明樣品中嘔吐毒素濃度低于檢測(cè)線或不含嘔吐毒素殘留。

s    陽(yáng)性（＋）： T線無(wú)顯色，表明樣品中嘔吐毒素濃度高于檢測(cè)線。

s    無(wú)效：未出現(xiàn)C線，可能操作不當(dāng)或檢測(cè)卡已失效。在此情況下，應(yīng)再次仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)，并用新的檢測(cè)卡重新測(cè)試。

【注意事項(xiàng)】

⑴請(qǐng)勿觸摸檢測(cè)卡中央的白色膜面；請(qǐng)勿使用過(guò)期的檢測(cè)卡。

⑵本公司提供的滴管請(qǐng)勿重復(fù)使用；本公司提供的試劑請(qǐng)勿食用。

⑶若需直接檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)品，請(qǐng)用我方提供的PBS緩沖液進(jìn)行配制。

⑷自來(lái)水、蒸餾水或去離子水不能作為陰性對(duì)照。

⑸由于樣本的差異，有的檢測(cè)線顏色可能偏淡或偏灰，但只要出現(xiàn)條帶，就可判定為陰性結(jié)果。

⑹出現(xiàn)陽(yáng)性結(jié)果，建議用本卡復(fù)查一次。氣質(zhì)聯(lián)用法是真菌毒素檢測(cè)的確證方法。

⑺樣本中的固體雜質(zhì)顆粒會(huì)導(dǎo)致假陽(yáng)性結(jié)果，取樣時(shí)棄去肉眼可見(jiàn)的顆粒部分，有條件時(shí)請(qǐng)離心后取上清液做檢測(cè)。

【特異性】

本產(chǎn)品與黃曲沒(méi)毒素、T-2毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)。

【精密度】

同時(shí)用本產(chǎn)品和嘔吐毒素ELISA檢測(cè)試劑盒對(duì)包括146份陰性樣本和140份陽(yáng)性樣本的286份樣品進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果表明本產(chǎn)品與嘔吐毒素ELISA檢測(cè)試劑盒的結(jié)果符合率為95.1％。

【儲(chǔ)存及有效期】

原包裝在4-30 ℃陰涼避光干燥處儲(chǔ)存，有效期為12個(gè)月，批號(hào)和有效期見(jiàn)包裝盒。