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詳細(xì)摘要： 海鮮保鮮冷庫(kù)就是用冷庫(kù)來貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等，由于海鮮所需貯藏的溫度較低，一般溫度要在-23攝氏度以下，所以海鮮冷庫(kù)又可以叫做海鮮冷凍庫(kù)，海鮮速凍庫(kù)等，低溫...

詳細(xì)摘要： 豬肉冷藏冷庫(kù)肉類速凍庫(kù)能夠在較短的時(shí)間（8至12個(gè)小時(shí)）內(nèi)將豬肉羊肉牛肉等肉類進(jìn)行降溫，使其整體溫度（中心溫度）能夠達(dá)到*冷藏的溫度條件。如果豬肉 的堆放體積過...

詳細(xì)摘要： 超市冷藏冷庫(kù)保鮮庫(kù)：庫(kù)溫通常為0℃～5℃。0℃～5℃首要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮，使食物處于較低的溫度環(huán)境下，而溫度又不低于0℃，在這種環(huán)境下，食物能...

詳細(xì)摘要： 水果蔬菜冷藏冷庫(kù)是目前國(guó)內(nèi)外較為*的果蔬保鮮設(shè)施。它既能調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫(kù)內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫(kù)后仍保持原有...

詳細(xì)摘要： 大型物流冷庫(kù)需要不定期的將物品放入冷庫(kù)，經(jīng)過冷庫(kù)制冷設(shè)備制冷降溫，庫(kù)內(nèi)的溫度降到標(biāo)準(zhǔn)冷藏溫度。冷庫(kù)取貨出貨是不定期、不定時(shí)的，對(duì)制冷時(shí)間沒有具體要求，主要是防止...

詳細(xì)摘要： 低溫速凍冷庫(kù)溫度標(biāo)準(zhǔn)高，降溫速度快，食品在速凍冷庫(kù)中迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短，可...

詳細(xì)摘要： 隧道速凍冷庫(kù)就是速凍隧道可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)性速凍工作，提高生產(chǎn)效率。速凍冷庫(kù)內(nèi)貨物的進(jìn)出需要靠人工才能實(shí)現(xiàn)，需要速凍的食品放入冷庫(kù)內(nèi)，制冷設(shè)備開機(jī)運(yùn)行，開始對(duì)食品進(jìn)行...

詳細(xì)摘要： 食品速凍冷庫(kù)食品在凍結(jié)過程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變...

詳細(xì)摘要： 海鮮速凍冷庫(kù)就是用冷庫(kù)來貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等，由于海鮮所需貯藏的溫度較低，一般溫度要在-23攝氏度以下，所以海鮮冷庫(kù)又可以叫做海鮮冷凍庫(kù)，海鮮速凍庫(kù)等，低溫...

詳細(xì)摘要： 毛豆速凍冷庫(kù)采用無霜速凍方式，配置壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動(dòng)化霜，控制方式有微電腦只能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒，屬于21世紀(jì)*的制冷技術(shù)。

詳細(xì)摘要： 蔬菜速凍冷庫(kù)采用優(yōu)異的蔬菜進(jìn)行燙漂，當(dāng)菜轉(zhuǎn)為深綠色即可撈起，置入涼水中冷卻，冷卻后的菜放入離心機(jī)甩干，之后進(jìn)行冷凍，在零下33攝氏度至零下40攝氏度冷風(fēng)環(huán)境中速...

詳細(xì)摘要： 水果速凍冷庫(kù)抑制呼吸作用，減少有機(jī)物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。2、抑制水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。3、抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降...

詳細(xì)摘要： 速凍隧道實(shí)例內(nèi)裝有傳動(dòng)網(wǎng)帶的速凍機(jī)工作過程。*、二級(jí)傳動(dòng)網(wǎng)帶的運(yùn)行速度可以分別控制，冷風(fēng)分別吹到網(wǎng)帶上，穿過物料層，再經(jīng)蒸發(fā)器與風(fēng)機(jī)，循環(huán)使用。物料先通過*級(jí)網(wǎng)...

詳細(xì)摘要： 小型速凍隧道是專門為食品、化工、工業(yè)行業(yè)快速冷卻的設(shè)備，是物料通過隧道生產(chǎn)線達(dá)到縮小時(shí)間、空間的的理想設(shè)備，是現(xiàn)代工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線*的冷卻設(shè)備。速凍隧道可根據(jù)用...

詳細(xì)摘要： 大型速凍隧道主要由隧道體、蒸發(fā)器、風(fēng)機(jī)、料架或不銹鋼傳動(dòng)網(wǎng)帶等組成。被速凍的物料放在料架的各層篩盤中或網(wǎng)帶上通過隧道，空氣通過蒸發(fā)器降溫，然后送入隧道中，穿流于...

詳細(xì)摘要： 水餃速凍隧道可以根據(jù)客戶要求量身訂制。復(fù)合型往復(fù)式速凍隧道是在平板隧道的基礎(chǔ)上，根據(jù)國(guó)內(nèi)小型生產(chǎn)廠家或老廠址改造，廠地受到限制等廠家的要求設(shè)計(jì)，研發(fā)制作，工藝精...

詳細(xì)摘要： 食品速凍隧道具有結(jié)構(gòu)緊湊，可靠性高，具有性能穩(wěn)定，外形美觀，高效節(jié)能等特點(diǎn)。配置*的自動(dòng)控制系統(tǒng);能實(shí)現(xiàn)工藝?yán)鋮s連續(xù)性24小時(shí)運(yùn)行的要求。1.采用304不銹鋼板...

詳細(xì)摘要： 蔬菜速凍隧道食品在凍結(jié)過程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等...

詳細(xì)摘要： 海鮮速凍隧道鮮速凍隧道是一種適用于工廠流水線大產(chǎn)品加工生成的大型速凍設(shè)備，速凍能力強(qiáng)；操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高。大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇，冷速快且均勻，兩端帶雙...

詳細(xì)摘要： 豬肉速凍隧道廣泛應(yīng)用于速凍條形、塊狀、片狀或顆粒食品，如水餃、湯圓、包子、春卷、分割肉、烤腸、香腸、羊肉串、豬舌、雞塊、蝦仁、條蝦、魚片等。單體速凍裝置是遵照H...