酸奶生產(chǎn)線_酸奶生產(chǎn)設備

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更新時間：2022-01-27 14:29:17瀏覽次數(shù)：286次

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山東沃達斯科智能科技有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

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產(chǎn)品簡介

小型酸奶生產(chǎn)線,酸奶生產(chǎn)流水線,酸奶加工設備，酸奶分為攪拌型酸奶，凝固型酸奶，酸奶是由鮮牛奶加工而成，一般擠出來奶之后迅速冷藏，然后在牧場或者奶吧加工，做酸奶一般需要加均質(zhì)機，牛奶經(jīng)過均質(zhì)之后，可以有效的粉碎和分散，使混合更加均勻，菌種發(fā)酵更充分，乳清析出率低，酸奶不分層，發(fā)酵效果更好，做出來的酸奶口感各方面都要好一些

詳細介紹

小型酸奶生產(chǎn)線,酸奶生產(chǎn)流水線,酸奶加工設備，酸奶分為攪拌型酸奶，凝固型酸奶，酸奶是由鮮牛奶加工而成，一般擠出來奶之后迅速冷藏，然后在牧場或者奶吧加工，做酸奶一般需要加均質(zhì)機，牛奶經(jīng)過均質(zhì)之后，可以有效的粉碎和分散，使混合更加均勻，菌種發(fā)酵更充分，乳清析出率低，酸奶不分層，發(fā)酵效果更好，做出來的酸奶口感各方面都要好一些。

小型酸奶生產(chǎn)線,酸奶生產(chǎn)流水線,酸奶加工設備分為：

攪拌型酸奶加工流程：預熱（預熱到55度去均質(zhì)效果好）——均質(zhì)——殺菌(85度）——發(fā)酵（43度發(fā)酵）——冷卻——灌裝，

凝固型酸奶加工流程：預熱（預熱到55度去均質(zhì)效果好）——均質(zhì)——殺菌(85度）——發(fā)酵（43度發(fā)酵）——冷卻——接種——灌裝——發(fā)酵——冷藏

近幾年做攪拌型酸奶的多一些，比如安慕希等，攪拌型酸奶要稀一些，可以用吸管喝，比較受大眾的歡迎，可以添加一些果粒，做不同口味的酸奶，酸奶含有豐富的營養(yǎng)物資，對人體健康比較好，口感比較巴氏奶要好，很好老人小孩比較喜歡喝，含有益生菌，鈣等，對于腸胃消化功能比較好

小型酸奶生產(chǎn)線,酸奶生產(chǎn)流水線,酸奶加工設備有罐式和板式兩種生產(chǎn)線，產(chǎn)量的不同而選擇不同形式的，酸奶很受歡迎，酸奶的市場比較好，去逛超市就可以看到買酸奶的很多，以前走親戚拿鮮奶的多，現(xiàn)在可以看到提酸奶的要多一些，在小區(qū)每棟樓里邊有很多奶箱，一般家家戶戶都會給老人或者小孩定上酸奶，可見酸奶的認可度很高。

關鍵詞：均質(zhì)機

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