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行業(yè)產(chǎn)品

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廚房設(shè)備

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

聯(lián)系方式:張一凡查看聯(lián)系方式

更新時間:2022-01-27 14:39:56瀏覽次數(shù):395次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:71條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:張一凡 (銷售)

產(chǎn)品簡介

廚房設(shè)備將中餐復(fù)雜的洗揀、洗浄、切配、烹飪等加工要素實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,選用*科學(xué)的合理配方,運(yùn)用現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工工藝及設(shè)備、食品冷凍、冷藏技術(shù),廚房設(shè)備在確保中華傳統(tǒng)美食色、香、味、形的基礎(chǔ)上,通過鎖定技術(shù),鎖定標(biāo)準(zhǔn),鎖定工藝,鎖定管理,更加保證食物的綠色、健康、新鮮、美味

詳細(xì)介紹

廚房設(shè)備將中餐復(fù)雜的洗揀、洗浄、切配、烹飪等加工要素實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,選

用*科學(xué)的合理配方,運(yùn)用現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工工藝及設(shè)備、食品冷凍、冷

藏技術(shù),廚房設(shè)備在確保中華傳統(tǒng)美食色、香、味、形的基礎(chǔ)上,通過鎖定技術(shù),鎖

定標(biāo)準(zhǔn),鎖定工藝,鎖定管理,更加保證食物的綠色、健康、新鮮、美味。

廚房設(shè)備主要包括米飯加工設(shè)備、面食加工設(shè)備、蔬菜加工設(shè)備及蔬菜清洗設(shè)備

肉類加工設(shè)備、魚類加工設(shè)備冷調(diào)熟化、包裝分裝設(shè)備。


廚房設(shè)備介紹


廚房設(shè)備*的好處就是通過集中規(guī)模采購、集約生產(chǎn)來實(shí)現(xiàn)菜品的質(zhì)優(yōu)價廉,在需求量增大的情況下,采購量增長相當(dāng)可觀。

為降低食品安全風(fēng)險(xiǎn),形成集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式,廚房設(shè)備對原料采購的要求也在不斷提高。品牌原料不僅能夠保證穩(wěn)

定的供應(yīng),良好的物流體系能更好地保證原料的新鮮與安全。集約采購將能帶來廚房深化發(fā)展的機(jī)遇。 廚房為保證原

料質(zhì)量的穩(wěn)定,*方式是建立原料基地或定點(diǎn)品牌供應(yīng)企業(yè)。擁有了自己的專業(yè)原料生產(chǎn)基地和廠家,在原輔料達(dá)到規(guī)范的

前提下,產(chǎn)品才有統(tǒng)一的保證,產(chǎn)品質(zhì)量才可能達(dá)到穩(wěn)定一致。廚房從采購到加工都有嚴(yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn),甚至對原料的冷

凍程度、排骨中骨與肉的比例等都有具體規(guī)定。對于一些特殊產(chǎn)品,可以廠家進(jìn)行定制。由于進(jìn)貨量大,廚房可以對

原料的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量要求、運(yùn)送方式等做出全面規(guī)定,保證原料新鮮優(yōu)質(zhì),為生產(chǎn)制作統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)的菜品提供前期保證。

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